Caracterización e identificación bioquímica de un producto de fermentación sólida, con actividad probiótica

Caracterización e identificación bioquímica de un producto de fermentación sólida, con actividad probiótica Public Deposited

In Administrative Set:	Tesis Posgrado

Attribute Name	Values
Creador	Meneses Mayo, Marcos
Contributors	Trigos Landa, Ángel Rafael Viniegra González, Gustavo Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo
Tema	Food of animal origin Alimentos de origen animal Alimentación animal Animal feeding
Editor	Universidad Autónoma Metropolitana
Idioma	spa
Identificador	https://doi.org/10.24275/uami.tx31qj45d
Keyword	Fermentación sólida Probióticos Bioquímica
Año de publicación	1998
Tipo de Recurso	info:eu-repo/semantics/masterThesis
Derechos	Acceso Abierto
División académica	Ciencias Biologicas y de la Salud
Línea académica	Biotecnologia
Licencia	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)

Last modified: 12/09/2025

Citations:

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	2025-06-30	Public	Download