Autoproteólisis de la cabeza de camarón (Litopeneaus vannamei) como una alternativa en la obtención de péptidos con actividad antioxidante

Autoproteólisis de la cabeza de camarón (Litopeneaus vannamei) como una alternativa en la obtención de péptidos con actividad antioxidante Öffentlichkeit Deposited

Im Admin-Set:	Especialización

Attributname	Werte
Creador	Hernández Ortiz, José Vicente
Mitwirkende	Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen García Barrientos, Raquel
Tema	Shrimp industry Péptidos Peptides Industria del camarón
Editor	Universidad Autónoma Metropolitana
Idioma	spa
Identificador	https://doi.org/10.24275/uami.jd472w87b
Stichwort	Camarón Autoproteólisis Antioxidantes
Año de publicación	1990
Tipo de Recurso	Especializacion
Derechos	Acceso Abierto
División académica	Ciencias Biologicas y de la Salud
Línea académica	Biotecnologia
Licencia	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)

Analytics

Zuletzt geändert: 09/28/2023

Zitate:

Miniaturansicht	Titel	Datum Upload	Sichtbarkeit	Aktionen
	UAMI15525.pdf	2023-06-27	Öffentlichkeit	Download