Los molinos del Valle de México: producción y conflicto de una agroindustria durante el siglo XIX

Los molinos del Valle de México: producción y conflicto de una agroindustria durante el siglo XIX Public Deposited

In Administrative Set:	Tesis Posgrado

Attribute Name	Values
Creador	Gómez Gerardo, Víctor
Contributors	Uhthoff López, Luz María Trujillo Bolio, Mario Alberto Tortolero Villaseñor, Alejandro Constantino
Tema	Trigo -- Cultivo -- México Molienda -- México Wheat -- Breeding -- Mexico Milling -- Mexico
Editor	Universidad Autónoma Metropolitana
Idioma	spa
Identificador	https://doi.org/10.24275/uami.ws859g00f
Keyword	Producción Conflicto Agroindustria Molinos Valle de México
Año de publicación	1997
Tipo de Recurso	info:eu-repo/semantics/masterThesis
Derechos	Acceso Abierto
División académica	Ciencias Sociales y Humanidades
Línea académica	Historia
Licencia	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)

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Last modified: 05/26/2023

Citations:

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	UAM0862.pdf	2023-04-20	Public	Download