Aprovechamiento de la fermentación de lactosuero para la producción de 2-feniletanol mediante Kluyveromyces marxianus

Aprovechamiento de la fermentación de lactosuero para la producción de 2-feniletanol mediante Kluyveromyces marxianus Público Deposited

En Conjunto Administrativo:	Especialización

Nombre del atributo	Valores
Creador	Juárez García, Angélica
Colaboradores	Alatorre Santamaría, Sergio Andrés Gómez Aldapa, Carlos Alberto González Olivares, Luis Guillermo
Tema	Yeast Fermentación Fermentation Levadura
Editor	Universidad Autónoma Metropolitana
Idioma	spa
Identificador	https://doi.org/10.24275/uami.dz010q56p
Palabra Clave	Fermentación Kluyveromyces marxianus
Año de publicación	2023
Tipo de Recurso	Especializacion
Derechos	Acceso Abierto
División académica	Ciencias Biologicas y de la Salud
Línea académica	Biotecnologia
Licencia	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)

Última modificación: 01/12/2024

Citaciones:

Miniatura	Fecha de subida	Visibilidad	Acciones
	2023-10-24	Público	Download