Herederos, diversos y conversos: la formación de la cultura alimentaria colimense

Herederos, diversos y conversos: la formación de la cultura alimentaria colimense Público Deposited

En Conjunto Administrativo:	Tesis Posgrado

Nombre del atributo	Valores
Creador	Oseguera Parra, David
Colaboradores	González Sánchez, Jorge Alejandro González de la Rocha, María de las Mercedes García Canclini, Néstor Raúl
Tema	Hábitos alimenticios Food habits -- Colima (Mexico : Estado) Colima (México: Estado) Cocina mexicana Cooking, Mexican -- Estilo colimense Colima (Mexico : Estado) -- Manners and customs
Editor	Universidad Autónoma Metropolitana
Idioma	spa
Identificador	https://doi.org/10.24275/uami.cn69m418x
Palabra Clave	Herencia Cultura alimentaria
Año de publicación	2001
Tipo de Recurso	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Derechos	Acceso Abierto
División académica	Ciencias Sociales y Humanidades
Línea académica	Ciencias Antropologicas
Licencia	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)

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Última modificación: 12/18/2023

Citaciones:

Miniatura	Título	Fecha de subida	Visibilidad	Acciones
	UAMI15474.pdf	2020-08-16	Público	Download