Estudio fisicoquímico y sensorial de la fracción aromática de mayor concentración del vino cabernet sauvignon en diferentes condiciones de añejamiento

Estudio fisicoquímico y sensorial de la fracción aromática de mayor concentración del vino cabernet sauvignon en diferentes condiciones de añejamiento Öffentlichkeit Deposited

Im Admin-Set:	Especialización

Attributname	Werte
Creador	Acevedo Guzmán, Ivonne
Mitwirkende	Verde Calvo, José Ramón
Tema	Vinicultura -- Análisis Sensory evaluation Biotecnolgía Wine and wine making -- Analysis Evaluación sensorial Biotechnology
Editor	Universidad Autónoma Metropolitana
Idioma	spa
Identificador	https://doi.org/10.24275/uami.8910jt79w
Stichwort	Fracción aromática Estudio fisicoquímico Condiciones de añejamiento Vino cabernet sauvignon
Año de publicación	2007
Tipo de Recurso	Especializacion
Derechos	Acceso Abierto
División académica	Ciencias Biologicas y de la Salud
Línea académica	Biotecnologia
Licencia	Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)

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Zuletzt geändert: 12/01/2023

Zitate:

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