Contribución al estudio de la fermentación sólida de la Yuca: enriquecimiento proteico y conservación por ensilaje

Contribución al estudio de la fermentación sólida de la Yuca: enriquecimiento proteico y conservación por ensilaje Public

In Administrative Set:	Tesis Posgrado

Attribute Name	Values
Creador	Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo
Contributors	Viniegra González, Gustavo Revah Moiseev, Sergio Martínez Sáenz, Enrico Roussos, Sevastianos García Orozco, Jorge H.
Tema	Cassava Fermentación Yuca -- Investigación Fermentation Ingeniería química Yuca Chemical engineering Cassava -- Research
Editor	Universidad Autónoma Metropolitana
Idioma	spa
Identificador	https://doi.org/10.24275/uami.5d86p0267
Keyword	Ensilaje Yuca Fermentación
Año de publicación	1987
Tipo de Recurso	info:eu-repo/semantics/masterThesis
Derechos	Acceso Abierto
División académica	Ciencias Basicas e Ingenieria
Línea académica	Ingenieria Quimica
Licencia	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)

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Last modified: 12/21/2023

Citations:

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	UAMII22902.pdf	2020-05-22	Public	Download