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UAMII23525.pdf Public

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heme@xanum.uam.mx
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Date Modified
2021-07-27
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User heme@xanum.uam.mx has attached UAMII23525.pdf to Desarrollo de una cerveza artesanal de maíz rojo (Zea mays) con alta capacidad antioxidante, al evaluar el efecto del tiempo en la etapa de cocción usando dos variedades de lúpulo (Humulus lupulus L.), "Cascade" y "Columbus", y su evaluación sensorial July 27th, 2021 17:33