Producción de limón persa, en el municipio de Cuitláhuac, Veracruz Public Deposited
El objetivo de ésta investigación fue estudiar una actividad, ¿pero qué relevancia tiene ésto? basándonos en la teoría de la actividad tenemos que ésta considera que todo sistema de actividad se puede tomar como unidad de análisis, y que éste sistema de actividad y sus componentes pueden ser comprendidos históricamente, así como las contradicciones internas pueden verse como fuente de innovación, cambio«etc. Yrjö Engeström (2001) (en Chaiklin S. y Lave J., 2001). Y no solamente eso sino que también podemos investigar la manera en que el aprendizaje está inmerso en los sistemas de actividad tal y como señalan Leontiev, 1978 (en Chaiklin S. y Lave J., 2001: 81) quienes nos dicen, que la teoría de la actividad considera que éstos sistemas son construidos ininterrumpidamente, otro aspecto es el hecho de que el aprendizaje está inmerso en los sistemas de actividad, como algo omnipresente, en suma, al analizar un sistema de actividad realmente estamos investigando el aprendizaje en la actividad. Así, con el respaldo de ésta teoría se emprendió el estudio de una actividad, la cual fue la producción de limón persa en el estado de Veracruz, para analizar la manera en que se da el aprendizaje en está práctica. Aprovechando el estudio del aprendizaje en la práctica decidimos también describir la manera en que se concibe el trabajo en general.
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