Las lipasas son enzimas ampliamente utilizadas en procesos biotecnológicos; especialmente en industrias alimenticias, farmacéuticas, cosméticas, detergentes, entre otras. Estas son producidas principalmente por bacterias, levaduras y hongos, ya sea por fermentación en medio sólido o en medio líquido. Dentro de los hongos, el género Rhizopus produce estas enzimas con alto...
Amaranth has been cultivated in Mexico since pre-Columbian times, which gives an approximate yield per hectare 1.1 to 6 tons of grain / ha, 3.8 to 4.1 tons of coca leaf / ha, which generates about 271.100 tons of agricultural waste called "stubble Amaranth". The use of amaranth stubble is...
Las infecciones en México son un problema de Salud Pública, principalmente en la población infantil, donde son la principal causa de mortalidad y morbilidad. Entre los principales agentes infecciosos están las bacterias, las más comunes en México en el tracto gastrointestinal son Escherichia coli, Salmonella y Shigella. Las bacterias que...
La Hipótesis de Riemann en Campos de Funciones es el análogo, ya resuelto, en campos de funciones de la famosa Hipótesis de Riemann. La definición de la función zeta ζK(s) de un campo de funciones K proviene de la extensión natural de la función usual de Riemann: ζ(s) = X∞...