Con el fin de profundizar en el estudio de la producción de péptidos antihipertensivos a partir de leche se llevaron a cabo fermentaciones de leche, suero de leche y caseínas con Lactobacillus casei y Streptococcus thermophilus aislados de la leche comercial Sofúl, tanto de cada especie por separado como en...
Este ensayo se origina como una reflexión en torno a la importación del modelo museo al continente americano y la diversidad de formas que éste ha tomado en el contexto de la globalización y los procesos interculturales en medio de la crisis de los proyectos de modernización nacional en América...
El diseño de la antena magnetrón volumétrica fue concebido en base a la teoría desarrollada por P. Mansfield en 1990 de la ‘High Frequency Cavity Resonator Designs for NMR’ que propone una antena de volumen sintonizada sin capacitores, que no ha sido construida; y la antena desarrollada por A. O....
Con base en la concentración de indicadores del metabolismo intermediario (IMI), tanto en plasma como en excretas, se analizó el comportamiento metabólico de dos especies de Peromyscus, capturadas en los Parques Nacionales Cumbres del Ajusco (PNCA) y Desierto de los Leones (PNDL), a partir de mayo del 2008 y hasta...