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Food and beverage pairing from a sensory and cultural perspective, Maridaje de alimentos y bebidas desde una perspectiva sensorial y cultural
描述: Esta tesis se enfoca en el estudio de las percepciones del maridaje de alimentos y bebidas con el objetivo de incrementar nuestro entendimiento de los fenómenos culturales y sensoriales que subyacen al acto de maridar. Durante los últimos años, el maridaje de alimentos ha recibido gran atención entre científicos, chefs... 学科: Food combining, Alimentos, Food, Bebidas, Beverages, and Combinación de alimentos 创造者: Arellano Covarrubias, Araceli 贡献者: Escalona Buendía, Héctor Bernardo, Varela Tomasco, Paula, and Gómez Corona, Carlos 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia 语言: eng Año de publicación: 2021 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.j098zb242 -
Cambio organizacional: nuevas formas organizacionales en la subdirección de servicios educativos e integración social de la UPIICSA a partir del SARS-COV-2
学科: Organizational change, COVID-19 Pandemic, 2020, Administración escolar, Cambio organizacional, Pandemia de COVID-19, 2020-, and School management and organization 创造者: Lara Zepeda, Arantxa 贡献者: Montoya Flores, María Teresa del Socorro, Barba Álvarez, Antonio, and Anaya Delgado, Karina 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Estudios Organizacionales 语言: spa Año de publicación: 2022 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.dz010q24d -
Un enfoque estocástico en el análisis de señales impedancimétricas para la evaluación del gasto cardiaco
学科: Procesos estocásticos, Espectroscopia de impedancia, Gasto cardíaco, Stochastic processes, Impedance spectroscopy, and Cardiac output 创造者: Aljama Corrales, Ángel Tomás 贡献者: Muñoz Gamboa, Caupolicán Humberto, Hernández Matos, Enrique Luis, and Cadena Méndez, Miguel 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Ingenieria Biomedica 语言: spa Año de publicación: 1989 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.8k71nh32z -
Evaluación del efecto modulador de glucosa de cáscaras de saramuyo (Annona squamosa L.) y huaya (Melicoccus bijugatus Jacq.) en ratas sanas y en un modelo de diabetes tipo 2
描述: Type 2 diabetes (T2D) is a disease with a high prevalence in the world population. This condition is characterized by increased blood glucose, glucose intolerance, and progressive insulin resistance. Currently, there is a battery of drugs called oral antidiabetics whose objective is to decrease capillary glucose, treatments that are used... 学科: Diabetes mellitus tipo 2, Drug development, Diabetes -- Tratamiento, Type 2 diabetes, Desarrollo de medicamentos, and Diabetics -- Treatment 创造者: Ponce Sánchez, Claudia 贡献者: Rivera Cabrera, Fernando, Mendoza Espinoza, José Alberto, Reyes Chilpa, Ricardo, Cruz Sosa, Francisco, Díaz de León Sánchez, Fernando, and Gómez Olivares, José Luis 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biologia Experimental 语言: spa Año de publicación: 2020 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.7d278t202 -
Las medianas empresas del sector servicios de la Ciudad de México: financiamiento a través de la Bolsa Mexicana de Valores
学科: Small business -- Ciudad de Mexico, Stock exchanges, Bolsa Mexicana de Valores, Pequeñas y medianas empresas -- Finanzas, and Pequeñas y medianas empresas -- Ciudad de México 创造者: Aquino Ontiveros, Nestor 贡献者: Mota Aragón, Martha Beatriz, Núñez Mora, José Antonio, and Rodríguez Medina, Leonardo 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Administrativas 语言: spa Año de publicación: 2021 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.h989r3467 -
Desarrollo de un algoritmo de aproximación funcional y propuesta de valoración para la curva de tolerancia oral a la glucosa
学科: Monitoreo de pacientes, Mathematical optimization, Diabetes -- Treatment, Diabetes -- Tratamiento, Optimización matemática, and Patient monitoring 创造者: Trujillo Arriaga, Héctor Miguel 贡献者: Saavedra Barrera, Patricia and Prieto Hernández, Fernando 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Ingenieria Biomedica 语言: spa Año de publicación: 1988 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.6108vb46c -
Alteraciones en la histopatología del testículo de rata provocadas por una dieta deficiente en donadores de grupos metilo
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Diseño, construcción y evaluación de un medidor de gasto cardiaco basado en la impedancimetría transtorácica
描述: La pletismografía impedancimétrica transtorácica es una técnica de medición no invasiva que permite conocer el valor gasto cardíaco de un sujeto. En esta tesis se presenta el desarrollo de un prototipo de impedancimetría que cumple con los criterios de diseño y seguridad desarrollados en base al estudio de experiencias similares... 学科: Plethysmography, Espectroscopia de impedancia, Pletismografía, Gasto cardiaco, Impedance spectroscopy, and Cardiac output 创造者: Charleston Villalobos, Sonia 贡献者: Esquivel Ávila, José Guillermo, Muñoz Gamboa, Caupolicán Humberto, and Cadena Méndez, Miguel 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Ingenieria Biomedica 语言: spa Año de publicación: 1987 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.w0892b168 -
Planteamiento de un algoritmo computacional en tiempo real, para detección de artefactos en electroencefalografía
学科: Electroencefalografía, Brain-computer interfaces, Interfaces cerebro-computadora, Brain -- Magnetic resonance imaging, and Cerebro -- Imágenes por resonancia magnética 创造者: Saldívar Guerra, Enrique 贡献者: Muñoz Gamboa, Caupolicán Humberto 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Ingenieria Biomedica 语言: spa Año de publicación: 1987 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.2f75r8234 -
La geomática y el enfoque de cuenca en la evaluación de la gestión ambiental municipal: el caso de Tapachula, Chiapas
描述: Desde la última década del siglo XX, la comunidad internacional reconoció la necesidad de abordar las políticas ambientales desde el nivel más cercano a las personas. En este sentido, también en la década de 1990, en México se dio un proceso de descentralización que le otorgó nuevas atribuciones de gestión... 学科: Administración ambiental, Environmental policy, Geomática, Geomatics, Política ambiental, and Environmental management Tapachula (Municipio ; Chiapas) 创造者: Pérez López, José Luis 贡献者: Tapia Silva, Felipe Omar and Bañuelos Cárdenas, Martha Elena 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Energia y Medio Ambiente 语言: spa Año de publicación: 2022 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.ns064633j
