La desnutrición grave es un problema que afecta a países subdesarrollados como México. Sectores como la población infantil y el adulto hospitalizado son víctimas de enfermedades oportunistas causadas por este problema. El sistema inmunitario puede verse afectado tanto en órganos (por ejemplo, timo y bazo) como en células (mononucleares: linfocitos...
En este proyecto de investigación se diseñó, construyó y puso en marcha un dispositivo versátil para estimular y/o caracterizar mecánicamente andamios y tejidos. Está desarrollado con herramientas de hardware y software libre, lo que implica que su funcionamiento puede ser modificado. La plataforma de desarrollo digital “Arduino” le otorga la...
Las alteraciones en el crecimiento fetal, en especial la macrosomía, ha sido directamente relacionada con el pobre control de la glicemia materna, ocasionado principalmente por la presencia de diabetes en la madre. Sin embargo la incidencia de esta alteración en numerosas ocasiones se presenta a pesar de existir un control...
En este trabajo desarrollamos una presentación autocontenida de la transformada de Fourier discreta (TFD). Demostramos sus propiedades básicas de convolución, traslación, dilatación e identidad de Parseval y estudiamos una de sus eigenfunciones definida en términos del símbolo de Legendre (Gaussiana discreta). Siguiendo la referencia [1], revisamos una generalización de esta...
Con el fin de profundizar en el estudio de la producción de péptidos antihipertensivos a partir de leche se llevaron a cabo fermentaciones de leche, suero de leche y caseínas con Lactobacillus casei y Streptococcus thermophilus aislados de la leche comercial Sofúl, tanto de cada especie por separado como en...
