Los oligosacáridos fucosilados, como la 2′-fucosil-lactosa en la leche humana, tienen importantes funciones biológicas como prebióticos, previniendo infecciones y como inmunomoduladores. En este trabajo, oligosacáridos fucosilados (FUCOS) fueron sintetizados por medio de una reacción enzimática de transfucosilación catalizada por la αL-fucosidasa recombinante de Thermotoga maritima, empleando 4-nitrofenil-α-Lfucopiranósido (pNP-Fuc) como sustrato...
Saccharomyces cerevisiae triosephosphate isomerase (yTIM) is a dimeric protein comprised by two identical monomers of 248 residues each. This enzyme shows noncoincident unfolding and refolding transitions (hysteresis) in temperature scans, a phenomenon indicative of the slow forward and backward reactions of the native-unfolded process. Thermal unfolding scans suggest that no...
En el presente trabajo se evalúa el desempeño energético y ambiental del proceso de producción de bio-etanol a partir de la fracción orgánica de los residuos sólidos urbanos (FORSU). Para el análisis energético se realizó un inventario del proceso y se determinó el consumo de energía de los equipos involucrados...
El subgénero Pteronotus comprende murciélagos insectívoros neotropicales de la familia Mormoopidae. Actualmente se consideran tres especies, P. davyi, P. fulvus y P. gymnonotus, con dos subespecies P. d. davyi y P. d. incae. En el presente trabajo se determinaron los linajes genéticos y las relaciones filogenéticas de P. d. davyi,...
La senescencia celular (SC) es un fenómeno en el que las células detienen su proliferación después de un número limitado de duplicaciones o como respuesta ante el estrés. En la SC hay cambios en la expresión génica, nula respuesta ante estímulos apoptóticos o mitogénicos, y el desarrollo de un secretoma...
En el proceso de germinación de las semillas, la reactivación del metabolismo inicia desde las primeras horas de imbibición, hay síntesis de proteínas, aumenta la biomasa, inicia el crecimiento por expansión celular necesario para la protrusión de la radícula y en etapas postgerminativas hay proliferación celular y crecimiento de la...
In coffee processing, a large number of microorganisms that can have an effect on the quality of the product are naturally present. Studies focused on shaping microbial communities, however, are scarce, and only a few use cultureindependent methods. In this study, the isolation and molecular identification (16S rRNA and ITS...
Los biosurfactantes (BS) son moléculas anfifílicas que poseen la capacidad de modificar la tensión superficial e interfacial entre fases líquido-líquido, líquidosólido y líquido-gas, éstos se producen por la actividad metabólica de bacterias, hongos y levaduras. Los ramnolípidos (RL) pertenecen a la familia de los glicolípidos, son producidos principalmente por especies...
