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Evaluación del efecto de los recubrimientos bioactivos antioxidantes en la conservación poscosecha de litchi

Fach:	Conservación de alimentos, Food conservation, Litchi, and Lychee
Schöpfer:	Sánchez González, Rosalio
Mitwirkender:	Shirai Matsumoto, Concepción Keiko and Gimeno Seco, Miguel
Herausgeber:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Especialización en Biotecnologia
Sprache:	spa
Año de publicación:	2015
Rechte:	Acceso Abierto
Lizenz:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	Especialización
Identifikator:	https://doi.org/10.24275/uami.tx31qj14d

Fach:	Lichi, Nopal, Nopalea, and Lychee
Schöpfer:	López Ramos, Ana Marlene
Mitwirkender:	Castillo Morales, Alberto, Díaz Avalos, Carlos, Pelayo Zaldívar, Clara, and Pérez Salvador, Blanca Rosa
Herausgeber:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Maestria en Ciencias Matematicas Aplicadas e Industriales
Sprache:	spa
Año de publicación:	2015
Rechte:	Acceso Abierto
Lizenz:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	Tesis de Maestría
Identifikator:	https://doi.org/10.24275/uami.rf55z8167