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Representaciones sociales: concepción, pensamientos e imágenes de los adolescentes a las dietas
描述: El principal propósito de esta investigación fue el de conocer como conciben, piensan o imaginan los adolescentes a las dietas, es decir, cual es la Representación Social que tienen acerca de estas. Se utilizó una población entre los 13 y 18 años, estudiantes que cursaban desde la secundaria hasta la... 学科: Dieta, Diet, Adolescentes, and Teenagers 创造者: Juárez Pastor, Norma Guadalupe, Castillo Velarde, Claudia Patricia, and Alderete García, Francisco Adrián 贡献者: Rodríguez Cerda, Óscar 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Licenciatura: Licenciatura en Psicologia Social 语言: spa Año de publicación: 2005 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Proyecto Terminal -
Proteína de huauzontle (Chenopodium nuttalliae Saff.): composición, estructura, propiedades fisicoquímicas y funcionales
描述: The objective of this work was to obtain and evaluate a huauzontle seed protein isolate (Chenopodium nuttalliae Saff.) with respect to its nutritional quality, physicochemical and techno-functional properties. Huauzontle seed protein isolate (APH) was obtained by isoelectric precipitation. The nutritional quality of APH was denoted by its high content in... 学科: Proteins, Diet, Proteínas, Dieta, and Chenopodium nuttalliae 创造者: López Monterrubio, Diana Itzel 贡献者: Román Guerrero, Angélica, Rivera Cabrera, Fernando, Álvarez Ramírez, José de Jesús, Hernández Rodríguez, Blanca Elizabeth, Vernon Carter, Eduardo Jaime, Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia, and Martínez Velasco, Alejandro 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia 语言: spa Año de publicación: 2021 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Tesis de Doctorado 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.vx021f38s -
Determinación del efecto de una dieta hipercolesterolémica en la progresión de cáncer hepático inducido por un hepatocarcinógeno químico
描述: Hepatocellular carcinoma (HCC) is the predominant type of primary liver cancer rated as fifth among all cancers in incidence and as third in mortality. Recently non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) has been recognized as an important risk factor for HCC. Recent findings show that in NALFD cholesterol accumulation more than... 学科: Diet, Liver -- Cancer, Biología experimental, Biology, Experimental, Cáncer, Dieta hipercolesterolémica, and Hígado 创造者: Domínguez Meraz, Marcela 贡献者: Bucio Ortíz, Leticia, Casas Hernández, Eduardo, Montalvo Javé, Eduardo Esteban, Damián Matzumura, Pablo Gustavo, Gutiérrez Ruiz, María Concepción, and Gómez Quiroz, Luis Enrique 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biologia Experimental 语言: spa Año de publicación: 2014 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Tesis de Maestría 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.wh246s306 -
Characterization of different steatosis-induced diets in the initiation of liver damage with potential carcinogenic effects, Caracterización de distintas dietas esteatogénicas en el inicio del daño hepático con potencial carcinogénico
描述: El Carcinoma Hepatocelular (HCC) es considerado por ser el un tumor hepático primario, posicionándose como la segunda causa de muerte en el mundo. Esta estrechamente relacionada con el Hígado graso no alcohólico (por sus siglas en inglés, NAFLD), Hígado graso alcohólico, virus de Hepatitis B y C. NAFLD tiene la... 学科: Biology, Experimental, Hígado -- Cáncer, Diet, Biología experimental, Dieta, and Liver -- Cancer 创造者: Ortiz Pedraza, Yunuen Ismerai 贡献者: Gómez Quiroz, Luis Enrique, Clavijo Cornejo, María del Refugio Denise, Nuño Lámbarri, Natalia, Konigsberg Fainstein, Mina, Jiménez Salazar, Javier Esteban, Souza Arroyo, Verónica, and Coulouarn, Cedric 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biologia Experimental 语言: spa Año de publicación: 2018 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Tesis de Maestría 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.2801pg445
