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过滤: Contributor sim Ponce Alquicira, Edith

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Evaluación de la adición de un emulgel estabilizado con complejos coacervados, como ag...

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Efecto del medio de cultivo sobre la expresión de proteínas antimicrobianos y su activ...

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Cambios en parámetros fisicoquímicos relacionados con la calidad de la carne de cerdo ...

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Efecto de una atmósfera rica en CO2 en la acumulación de etanol y actividad de la poli...

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Obtención de astaxantina a partir de residuos de camarón fermentados

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