Efecto de los tratamientos fisicoquímicos y biológicos en la digestión anaerobia de aguas residuales de rastro Público Deposited
En este trabajo se estudió los pretratamientos mecánico, químico y biológico para disminuir la carga orgánica en el agua residual de rastro (AR-R) y el efecto de éstos en la actividad metanogénica. Para los dos primeros tratamientos la actividad metanogénica se midió mediante cinéticas en cultivo por lote. El tratamiento mecánico consistió en emplear diferentes tiempos de agitación de 20-180 min, obteniéndose mejores eficiencias de remoción de sólidos suspendidos totales (SST) en tiempos prolongados con 58% y 60% de eficiencia para 120 y 180 min respectivamente, la mejor remoción de grasas y aceites se presentó a los 30 min con 39% de eficiencia y la demanda química de oxígeno (DQOT) fue en 20 min con 19% de remoción. En el pretratamiento químico dos compuestos fueron seleccionados como coagulantes, sulfato de aluminio (Al2(SO4)3) y cloruro férrico (FeCl3). La mejor dosis con Al2(SO4)3 fue a 300 mg/L, en la cual se obtuvo una remoción de; 79% en grasas y aceites, 67% en SST así como de 37% en la DQOT; el efecto de la actividad metanogénica en las muestras tratadas con este coagulante, no presentaron ninguna inhibición; por el contrario, se observó un aumento en la producción de biogás, la composición de CH4 en el biogás fue del 81 % en todas las dosis probadas. Para el caso del FeCl3 como coagulante, se presentaron diferencias significativas en todos los parámetros medidos en las diferentes dosis; La mejor dosis de remoción de grasa y aceites se observó a 300 mg/L con 65% de eficiencia, para los SST fue a 500 y 750 mg/L con eficiencias de 48 y 49% respectivamente y para la DQOT fue a la concentración de 400 mg/L con 13.5%. Con este compuesto se presentó una disminución en la actividad metanogénica, presentando la composición más alta de CH4 en el biogás en la dosis de 750 mg/L con 46%. El tratamiento biológico consistió en trabajar dos reactores en serie BAPF (Biorreactor Anaerobio de Película Fija) los primeros 60 días, la eficiencia de remoción de DQO durante este tiempo se presentó de 51 y 45% para R1 y R2 respectivamente, el parámetro de grasas y aceites en el R1 se mantuvo en un promedio de 34.4%, el R2 presentó eficiencias constantes de 38.5, 41.7 y 31.8%, la eficiencia de los SST en el R1 estuvo de 33 a 42%, no obstante la eficiencia disminuyó conforme al tiempo hasta 33%. El biogás no se pudo medir correctamente en ninguno de los reactores durante los primeros 60 días de operación por los problemas que implico tener las columnas Mariotte, debido a esto se decidió cambiar éstas por contadores electrónicos de biogás y el R1 por un reactor del tipo UASB (Reactor de lecho de lodos de flujo ascendente), con este cambio las eficiencias de DQO disminuyeron a 21 y 32% par R1 y R2 respectivamente, la remoción de grasas en el R1 disminuyó hasta 16.9% y el segundo alcanzó 35.8%, la remoción de SST aumentó ligeramente a 45% en el primer reactor, sin embargo en el segundo la eficiencia disminuyó hasta 10.9%, el promedio de biogás producido fue de 2.9 L/d y 1.7 L/d para R1 y R2 respectivamente con una composición de 82.5 y 98.8% de CH4. En el día 85 de operación el AR del influente se pretrató con 300 mg de Al2(SO4)3, con ésto aumentaron las eficiencias de remoción de DQO con 25 y 44% para R1 y R2 respectivamente, la remoción de grasas y aceites fue de 33% y 37% y los SST fueron de 57 y 36%, no obstante la producción de biogás en el primer reactor disminuyó a 189 mL/d con una composición de 36.7% de CH4 Y 63.2% de CO2. La composición del segundo reactor presentó un promedio de 3.9 L/d con un 82.7% de CH4. La adición del coagulante provocó la disminución del pH en el R1 hasta valores menores de 6.6 causando una disminución de la actividad Metanogénica.
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