Evaluación del desarrollo temprano de Chirostoma humboldtianum (Valenciennes, 1835) en un sistema de agua clara y un sistema biofloc Público Deposited
It was evaluated two culture systems efficiency, clear water (CWC) and a biofloc (BFT), through water quality and the nutritional value of each, over early development and survival of Chirostoma humboldtianum, since hatching to metamorphosis to juvenil. The variation of NO2, NO3, NH3, PO4, SO4, O2 and pH was evaluated in each system. Fish were kept at 20 °C and 5 g/L NaCl, on both systems. Specific composition and abundance of biofloc plankton were determined, from the beginning of experiment until fish metamorphosis to juvenil. Nutritional value was quantified in both, biofloc (TBF) supplemented with balanced food, and live food (Brachionus rotundiformis and Artemia franciscana) used in clear wáter system (CWC). Biofloc water quality was adecuate due plankton food chain efficiency; on the contrary, periodic water changes were made in CWC system to mantain a good wáter quality. Phytoplnkton diversity was low because of short experiment time; however, time was enough to zooplankton to get a high diversity. Chorella sp., and Tetrahymena pyriformis were the dominant species. Fish development time, as well as their growth, were similar in both systems. The least survival was presented in mixed feeding period. However, BFT system was more efficient because of survival was 72%, unlike of CWC system, where survival was minor (28%).
Se evaluó la eficiencia de dos sistemas de cultivo, Agua clara (ACC) y un biofloc (TBF), a través de la calidad del agua y el valor nutricional de cada uno, sobre el desarrollo temprano y la sobrevivencia de Chirostoma humboldtianum, desde la eclosión hasta la transformación a juvenil. Se evaluó la variación de NO2, NO3, NH3, PO4, SO4, O2 y pH, en cada sistema. Los peces se mantuvieron a 20 °C y 5 g/L NaCl, en ambos sistemas. Se determinó la composición específica y la abundancia del plancton del biofloc, desde el inicio hasta la transformación a juveniles de los peces. Se cuantificó el valor nutricional tanto del biofloc (TBF), el que se suplementó con alimento balanceado, como del alimento vivo utilizado (Brachionus rotundiformis y Artemia franciscana) en el sistema de agua clara (ACC). La calidad del agua en el sistema biofloc fue adecuada, debido a la eficiencia de la cadena trófica del plancton; por el contrario, en el sistema ACC, se hicieron recambios de agua periódicos para mantener una buena calidad. La diversidad del fitoplancton fue baja debido al corto tiempo del experimento, sin embargo, para el zooplancton el tiempo fue suficiente para alcanzar una diversidad alta. Chlorella sp., y Tetrahymena pyriformis fueron las especies dominantes. El tiempo de desarrollo de los peces, así como su crecimiento, fue semejante en ambos sistemas. La menor sobrevivencia se presentó en el período de alimentación mixta, en los dos sistemas. Sin embargo, en el sistema TBF fue más eficiente debido a que se obtuvo una sobrevivencia del 72%, a diferencia del sistema ACC donde fue menor (28 %).
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