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Tratamiento con CaCO3 y adición de fracción de harina gelatinizada en masa de maíz: efecto en propiedades fisicoquímicas y reología
Descrição: El proceso de nixtamalización tradicional (NT) involucra el cocimiento alcalino de los granos de maíz para la obtención de una masa con las características adecuadas para la elaboración de distintos productos. Los derivados del maíz nixtamalizado constituyen un alimento básico en gran parte de la población de México y América... Sujeito: Alimentos, Food, and Nixtamal O Criador: García Díaz, Samuel Contribuinte: Rodríguez Huezo, María Eva, Agama Acevedo, Edith, Álvarez Ramírez, José de Jesús, Román Guerrero, Angélica, Vernon Carter, Eduardo Jaime, and Ramírez Santiago, César Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Língua: spa Año de publicación: 2019 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.cn69m4153 -
Parametrización de Cu2+ en un campo de fuerzas y su aplicación a metalopéptidos
Descrição: En la búsqueda por generar metodologías que ayuden al estudio de sistemas biológicos que poseen metales de transición con técnicas como la mecánica molecular y la dinámica molecular, se han propuesto diversas estrategias para la parametrización de este tipo de sistemas. Un método de parametrización general y recientemente evaluado es... Sujeito: Dinámica molecular, Multiscale modeling, Molecular dynamics, and Modelado multiescala O Criador: Monjaraz Rodríguez, Alejandra Contribuinte: Vargas Fosada, Rubicelia, Pérez Hernández, Gerardo, Ireta Moreno, Joel, Domínguez Dueñas, Laura, López Lemus, Jorge, and Zubillaga Luna, Rafael Arturo Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Quimica Língua: spa Año de publicación: 2018 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.rr171x32c -
Liberalismo y pragmatismo: una lectura de la justicia como imparcialidad desde el pragmatismo de John Dewey
Sujeito: Pragmatismo, Pragmatism, Liberalism, Liberalismo, Dewey, John,1859-1952 -- Criticism and interpretation, and Dewey, John, 1859-1952 -- Crítica e interpretación O Criador: Otero Angelini, Diego Alejandro Contribuinte: Rodríguez Zepeda, Jesús, Sahui Maldonado, Alejandro, and Lara Zavala, María Pía Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Humanidades Filosofia Língua: spa Año de publicación: 2017 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.s7526c51v -
Relación entre masa corporal y el ciclo reproductivo del murciélago frugívoro Artibeus lituratus en Zaachila, Oaxaca
Descrição: Los organismos requieren de realizar o cumplir con tareas básicas a) encontrar, apropiarse y utilizar el alimento, b) evitar, evadir y repeler depredadores, c) enfrentar estrés abiótico y d) obtener pareja y reproducirse. Cada tarea requiere de energía, durante el desarrollo embrionario y postnatal obtiene la energía de la madre... Sujeito: Murciélagos -- Reproducción, Bats -- Reproduction, and Fenología reproductiva O Criador: Munguía Pérez, Alma Alicia Contribuinte: Arenas Ríos, Edith, González Ruiz, Noé, Rodríguez Tobón, Ahiezer, López Ortega, Gerardo, Martínez Coronel, Matías, and Rodrigues Beguelini, Mateus Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biologia de la Reproduccion Animal Língua: spa Año de publicación: 2018 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.7h149p88r -
Dinámica de la polarización del espín electrónico y nuclear en trampas paramagnéticas de Ga en GaAsN
Descrição: Recientemente las propiedades de espín en muestras de GaAs dopadas con pequeñas cantidades de Nitrógeno han recibido un gran interés debido a la alta polarización del espín alcanzada por los electrones de la banda de conducción bajo excitación óptica de luz circularmente polarizada a temperatura ambiente. La incorporación de átomos... Sujeito: Polarización (Física nuclear), Espín nuclear, Polarization (Nuclear physics), and Nuclear spin O Criador: Ibarra Sierra, Víctor Guadalupe Contribuinte: Cardoso Cortés, José Luis, Cruz Jiménez, Salvador Antonio, Kunold Bello, Alejandro, García Naumis, Gerardo, and Pereyra Padilla, Pedro Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Fisica Língua: spa Año de publicación: 2018 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.b2773v74n -
Detección del flip-flop de los centros paramagnéticos del GaAsN mediante bombeo óptico en régimen pulsado
Descrição: Usando el enfoque de la ecuación maestra, en este trabajo desarrollamos un modelo que describe la dinámica del espín nuclear y electrónico en régimen pulsado en trampas paramagnéticas de Ga2+ presentes en semiconductores de GaAsN. Este modelo describe las principales interacciones entre los electrones de la banda de conducción, los... Sujeito: Semiconductores, Espín nuclear, Semiconductors, and Nuclear spin O Criador: Sandoval Santana, Juan Carlos Contribuinte: Pereyra Padilla, Pedro, Mora y Palomar Askinasy, Pablo de la, García Naumis, Gerardo, Santoyo Salazar, Jaime, and Kunold Bello, Alejandro Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Fisica Língua: spa Año de publicación: 2018 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.7m01bk77g -
El concepto de acción en la filosofía del derecho de G. F. W. Hegel
Sujeito: Ética, Ethics, and Hegel, Georg Wilhelm Friedrich -- 1770-1831 O Criador: Bernal Hernández, Ezequiel Contribuinte: Pérez Cortés, Sergio, Rendón Alarcón, Jorge, and Ávalos Tenorio, Gerardo Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Humanidades Filosofia Língua: spa Año de publicación: 2016 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.r494vk26g -
El decir de la memoria: discurso y poder en la narrativa de Perla Suez
Sujeito: Argentine fiction, Suez, Perla -- Crítica e interpretación, Suez, Perla -- Criticism and interpretation, and Novela argentina O Criador: González González, Gustavo Contribuinte: Domenella Amadio, Ana Rosa Regina, Macedo Rodríguez, Ángel Alfonso, and Correa Chiarotti, María Guadalupe Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Humanidades Literatura Língua: spa Año de publicación: 2019 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.12579s27c -
Propiedades ópticas de películas compósitos TiO2:Co2+ , TiO2:Er3+ y TiO2:Eu3+ crecidas mediante Sol-Gel
Descrição: Se presenta un trabajo de investigación experimental que tiene por objetivo la síntesis y caracterización de películas delgadas compósitos formadas con una matriz de titania con la incorporación de iones de cobalto, erbio y europio usando el proceso Sol-Gel para su preparación y la técnica de inmersión, como método de... Sujeito: Materiales -- Síntesis, Ciencia de los materiales, Colloids, Thin films -- Optical properties, Materials Synthesis, Películas delgadas -- Propiedades ópticas, and Coloides O Criador: Palomino Merino, Martín Rodolfo Contribuinte: Reyes Heredia, José Antonio de los, Barbosa García, J. Oracio Cuahtémoc, Haro Poniatowski, Emmanuel, and Rodríguez Talavera, José Rogelio Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Fisica Língua: spa Año de publicación: 2003 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.ft848q67k -
Persistencia en sistemas dinámicos y problemas de bifurcaciones
Sujeito: Teoría de la bifurcación, Bifurcation theory, Dynamics, and Sistemas dinámicos O Criador: Aguirre Castillo, Luis Contribuinte: Seibert Kopp, Peter Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Matematicas Língua: spa Año de publicación: 2003 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.3t945q80c
