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Hidrólisis de proteínas de leche por bacterias lácticas de leches fermentadas
Descrição: Las leches fermentadas han sido ampliamente estudiadas y se ha encontrado que su consumo aporta diversos beneficios a la salud. Estos beneficios están asociados principalmente a las bacterias lácticas que se utilizan en su fermentación. El sistema proteolítico de las bacterias lácticas ha sido ampliamente estudiado y es sabido que... Sujeito: Milk -- Proteins, Leche -- Proteínas, Lactic acid bacteria, Hidrólisis, Hydrolysis, and Bacterias lácticas O Criador: Baqueiro Peña, Itzamná Contribuinte: Hernández Sánchez, Humberto, Quirasco Baruch, Maricarmen, Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana, Prado Barragán, Lilia Arely de Jesús, and Gómez Ruiz, Lorena del Carmen Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Língua: spa Año de publicación: 2006 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.5712m675f -
Producción y caracterización de un extracto proteolítico termoestable
Descrição: La producción de enzimas es de gran interés debido a la importancia industrial que tienen. En la actualidad se ha incrementado el interés en la producción de enzimas que puedan tener características de termoestabilidad, las cuales puedan ser empleadas en procesos donde las temperaturas son superiores a 45°C. El objetivo... Sujeito: Fermentation, Solid state chemistry, Proteolytic enzymes, Química del estado sólido, Enzimas proteolíticas, and Fermentación O Criador: Hernández Martínez, Ricardo Contribuinte: Loera Corral, Octavio, Huerta Ochoa, Sergio, Prado Barragán, Lilia Arely de Jesús, Fernández Perrino, Francisco José, and Regalado González, Carlos Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Língua: spa Año de publicación: 2006 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.9880vr244 -
Simulación del sistema de reacción-regeneración de una unidad FCC
Sujeito: Craqueo catalítico, Fluidización, Catalytic cracking, and Fluidization O Criador: Moncada Gómez, Nidia Carol Contribuinte: Ruiz Martínez, Richard Steve, Maya Yescas, Rafael, and Vizcarra Mendoza, Mario Gonzalo Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica Língua: spa Año de publicación: 2006 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.f4752h03d -
Efecto de un campo eléctrico en la degradación de hexadecano por Aspergillus niger en un soporte inerte
Descrição: In the current work, different intensities of electric flow effect over the growth and degradation of the hexadecane (HXD) by Aspergillus niger in solid culture, with perlite as support. The size of the particle showing the least dispersion of data and the greatest oxigen consumption in the least time was... Sujeito: Hydrocarbons -- Biodegradation, Aspergillus, and Hidrocarburos -- Biodegradación O Criador: Velasco Álvarez, Nancy Contribuinte: Aguilar Osorio, José Guillermo de Jesús, González Martínez, Ignacio, Volke Sepúlveda, Tania Lorena, García Peña, Elvia Inés, and Gutiérrez Rojas, Mariano Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Língua: spa Año de publicación: 2006 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.6h440s769 -
La desvinculación organizacional en las empresas
Sujeito: Organizational change, Cambio organizacional, Harassment, and Acoso O Criador: Pérez Rosas, María del Rocío Contribuinte: Sánchez Díaz, Sergio Guadalupe, Vázquez García, Ángel Wilhelm, and Hernández Romo, Marcela Adriana Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Estudios Organizacionales Língua: spa Año de publicación: 2006 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.pg15bf13x -
La fiscalización de los partidos políticos en México y España
Sujeito: Political parties -- Finance -- Mexico, Political parties -- Finance -- Spain, Partidos políticos -- Finanzas -- España, and Partidos políticos -- Finanzas -- México O Criador: Hernández Olmos, Mariana Contribuinte: Medina Torres, Luis Eduardo Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Estudios Sociales Procesos Politicos Língua: spa Año de publicación: 2006 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.fb494867h -
Geometría analítica a través de problemas, actividades y uso de TIC
Descrição: El presente texto cubre cabalmente el programa de Geometría Analítica de la Licenciatura en Matemáticas de la UAM Iztapalapa y más. Puede usarse también en los cursos de Cálculo de varias variables para la parametrización de superficies, así como en los cursos de Álgebra Lineal como fuente de ejemplos y... Sujeito: Geometría analítica -- Problemas, ejercicios, etc. and Tecnología de la información O Criador: López Garza, Gabriel Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Língua: spa Año de publicación: 2021 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/book Serie: Colección CBI -
Efecto de la temperatura y disolventes orgánicos sobre la actividad de la enzima lacasa de Myceliophthora thermophila modificada con polietilenglicol
Descrição: En esta tesis se investigó el efecto de la conjugación en la enzima lacasa (EC 1.10.3.2) con polietilen glicol (PEG) y de su estabilidad frente al calentamiento con diferentes solventes, como el agua y sus mezclas con el metanol, etanol y propanol comparándola con la enzima sin conjugación. La enzima... Sujeito: Enzimas, Myceliophthora thermophila, Enzima Lacasa, Enzymes, Biotechnology, Laccase Enzyme, Organic solvents, Biotecnología, and Solventes orgánicos O Criador: López Cruz, Javier Isidoro Contribuinte: Hernández Arana, Andrés, Soriano Santos, Jorge, Loera Corral, Octavio, Vázquez Duhalt, Rafael, and Viniegra González, Gustavo Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Língua: spa Año de publicación: 2007 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.j38607171 -
Electroseparación selectiva de plata a partir de soluciones amoniacales de tiosulfato
Descrição: La lixiviación de plata mediante soluciones amoniacales de tiosulfato, presenta rendimientos competitivos con otros sistemas; sin embargo la compleja naturaleza química de estas soluciones, así como las altas concentraciones de cobre que contienen, dificultan la separación de los iones Ag(I). Debido a ello, en este trabajo se utilizó una estrategia... Sujeito: Leaching, Tiosulfato, Ingeniería química, Thiosulfate, Chemical engineering, Lixiviación, Silver, and Plata O Criador: Alonso Gómez, Alejandro Rafael Contribuinte: Barrera Calva, Enrique, Genescá Llongueras, Joan, Oropeza Guzmán, Mercedes Teresita, Rodríguez Torres, Israel, González Martínez, Ignacio, and Lapidus Lavine, Gretchen Terri Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Ingenieria Quimica Língua: spa Año de publicación: 2007 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.td96k278n -
Marco interpretativo de la institucionalización en académicos universitarios ante la evaluación y estímulos PROMEP-SNI
Sujeito: Education, Higher -- Mexico -- Evaluation, Educación y Estado -- México, Maestros -- Evaluación -- México, Education and state, School management and organization, Educación superior -- México -- Evaluación, Administración escolar, and Teachers -- Evaluation O Criador: Lastra Barrios, Rosalía Susana Contribuinte: Comas Rodríguez, Óscar Jorge, Lobato Calleros, María Odette, and Barba Álvarez, Antonio Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Estudios Organizacionales Língua: spa Año de publicación: 2007 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.kd17ct09t
