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  1. Caracterización fisicoquímica de pectinas de tejocote y su funcionalidad en la estabilización de emulsiones aceite-en-agua

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    Descrição: La pectina es un polisacárido ampliamente usado en la industria alimentaria y farmacéutica. La pectina de tejocote fue extraída y aislada usando dos diferentes accesiones (PT50 y PT55) para evaluar su potencial como una fuente vegetal para la producción de pectina comercial. En este trabajo, se observó que la pectina...
    Sujeito: Pectina, Polisacáridos, Pectin, and Polysaccharides
    O Criador: Cuevas Bernardino, Juan Carlos
    Contribuinte: Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia, Dzul Cauich, Jorge Gustavo, Hernández Rodríguez, Landy, Román Guerrero, Angélica, Hernández Rodríguez, Blanca Elizabeth, and Vernon Carter, Eduardo Jaime
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    Língua: spa
    Año de publicación: 2017
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.s7526c81k

  2. La inyectividad relativa a clases de módulos

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    Sujeito: Teoría de módulos, Álgebra homológica, Moduli theory, and Algebra, Homological
    O Criador: Arellano de la Cruz, Víctor
    Contribuinte: Rincón Mejía, Hugo Alberto, Signoret Poillon, Carlos José Enrique, and Pineda Ruelas, Mario
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Matematicas
    Língua: spa
    Año de publicación: 2015
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.x633f138f

  3. Facilitación en la polinización por abejas generalistas y especialistas de cactáceas del semidesierto de Querétaro

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    Descrição: En el presente trabajo se observó la polinización por abejas especialistas y generalistas de seis especies de cactáceas en floración y la estructura de interacción cactácea/abeja en el semi-desieto del estado de Querétaro. Se registro la frecuencia de visitas de abejas para observar un patrón de especialización o generalización y...
    Sujeito: Pollination by bees, Polinización por abeja, Cactus -- México, and Cactus -- Mexico
    O Criador: Munguía Soto, Esteban Omar
    Contribuinte: Esperanza Córdova Acosta, Valverde Padilla, Pedro Luis, Mandujano Sánchez, María del Carmen, Arroyo Cosultchi, Gabriel, Golubov Figueroa, Jordan Kyril, and Zavala Hurtado, José Alejandro
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biologia
    Língua: spa
    Año de publicación: 2017
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.c247ds35t

  4. El manejo subjetivo del control en el proceso de trabajo

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    Sujeito: Subjetividad, Subjectivity, Mercado de trabajo, and Labor market
    O Criador: Zamora Ramírez, María Elizabeth Rosa
    Contribuinte: Reygadas Robles Gil, Luis Bernardo, Nieto Calleja, Raúl, and Garza Toledo, Enrique Modesto de la
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Estudios Sociales Estudios Laborales
    Língua: spa
    Año de publicación: 2002
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.vt150j62m

  5. Modernización empresarial y democracia sindical en Aguascalientes

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    Sujeito: Oligarquía, Democracia, Labor unions -- Aguascalientes (Mexico), Oligarchy, Sindicatos -- Aguascalientes (México), and Democracy
    O Criador: Gutiérrez Castorena, Daniel
    Contribuinte: Garza Toledo, Enrique Modesto de la
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Estudios Sociales Estudios Laborales
    Língua: spa
    Año de publicación: 2001
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.r494vk591

  6. El sistema político y electoral canadiense: una perspectiva general

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    Sujeito: Elecciones -- Canadá, Elections -- Canada, Canada -- Politics and government, and Canadá -- Política y gobierno
    O Criador: Flores Monterrey, Rosalía
    Contribuinte: Alizal Arriaga, Laura del, Dávila Pérez, María del Consuelo, and Alarcón Olguín, Víctor Manuel
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Estudios Sociales Procesos Politicos
    Língua: spa
    Año de publicación: 2001
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.xk81jk75d

  7. Confluencia y transformación genérica en la crónica de Ricardo Garibay, Elena Poniatowska y Jorge Ibargüengoitia

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    Sujeito: Garibay, Ricardo, 1923- -- Crítica e interpretación, Ibargüengoitia, Jorge, 1928-1983 -- Crítica e interpretación, Poniatowska, Elena, 1932- -- Crítica e interpretación, Garibay, Ricardo, 1923- -- Criticism and interpretation, Ibargüengoitia, Jorge, 1928-1983 -- Criticism and interpretation, and Poniatowska, Elena, 1932- -- Criticism and interpretation
    O Criador: Cerdio Roussell, Marco Antonio
    Contribuinte: Higashi Díaz, Omar Alejandro
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Humanidades Literatura
    Língua: spa
    Año de publicación: 2008
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.vd66w025g

  8. Problemas de control de Markov con recompensa total esperada en espacios finitos: casos neutral y sensibilidad al riesgo

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    Sujeito: Finite simple groups, Grupos finitos simples, Procesos de Markov, and Markov processes
    O Criador: Arriaga, María Soledad
    Contribuinte: González Hernández, Juan, Gordienko, Evgueni Ilich, and Montes de Oca Machorro, José Raúl
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Matematicas
    Língua: spa
    Año de publicación: 2008
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.n296wz480

  9. Estudio del proceso difusivo durante el secado isotérmico para la selección adecuada de los materiales de pared para la microencapsulación

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    Descrição: La microencapsulación es un proceso importante en la industria de los alimentos, para proteger al material encapsulado de la degradación y los factores ambientales como son la luz, humedad, oxigeno, etc. Los materiales de pared pueden retener y proteger el material encapsulado durante su producción y almacenamiento prolongado de las...
    Sujeito: Microencapsulation, Microencapsulado, Secado por aspersión, and Spray drying
    O Criador: Báez González, Juan Gabriel
    Contribuinte: Ruiz Treviño, Francisco Alberto, Vernon Carter, Eduardo Jaime, Vizcarra Mendoza, Mario Gonzalo, Huerta Ochoa, Sergio, and Martínez Vera, Carlos
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
    Língua: spa
    Año de publicación: 2002
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.0g354f523

  10. Contribución al estudio bioquímico del zigomiceto Ñ

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    Descrição: Con el paso del tiempo el hombre ha buscado la manera de satisfacer ciertas necesidades, creando productos a partir de compuestos químicos sintéticos que no se encontraban normalmente en la naturaleza, los llamados xenobióticos. Los compuestos xenobióticos también pueden formarse eventualmente durante algunos procesos industriales y son eliminados al ambiente...
    Sujeito: Microbiología de suelos, Soil microbiology, Xenobiotics, and Xenobióticos
    O Criador: León Santiesteban, Héctor Hugo
    Contribuinte: Tomasini Campocosio, Araceli and Loera Corral, Octavio
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    Língua: spa
    Año de publicación: 2008
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.qr46r1128