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Elaboración y caracterización fisicoquímica y sensorial de cervezas artesanales elaboradas con maíz rojo
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Estudio de las modificaciones producidas por L. delbrueckii subsp. bulgaricus NCFB 2772 en la viabilidad y las características sensoriales de un queso funcional tipo panela adicionado con L. rhamnosus GG
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Expresión del gen estructural e inductor de la bacteriocina producida por Enterococcus faecium y su efecto en la variación de la actividad antimicrobiana
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Estudio de asociación entre genes del sistema serotoninérgico y dopaminérgico en adolescentes mexicanos con intento suicida
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Estudio de la muerte celular por apoptosis en células de timo de ratas desnutridas
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Ondas de choque en fluidos
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Determinación de sustancias tipo bacteriocinas producidas por cepas identificadas como Weissella sp.
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Efecto de Tagetes lucida Cav sobre parámetros asociados con la esquizofrenia experimental en diferentes modelos de psicosis en ratón
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Propiedades probióticas y análisis proteómico de Pediococcus pentosaceus 1101
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Crecimiento empobrecedor en productos agrícolas: un análisis para México y Estados Unidos (1991-2018)
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