Basándose en la teoría de la Categorización Social, se llevó a cabo un experimento que trata de demostrar si una campaña publicitaria que intenta reducir el consumo de artículos importados es más efectiva, apoyándose en esta teoría, si se hace referencia a la pertenencia categorial del grupo beneficiado, en este...
Hoy en día existen en el mercado enzimas de origen fúngico que se emplean para la obtención de hidrolizados de proteína como son: Bioproteasa LA450 (Gygyc Biocon), Delvolase (Gist.Brocades), Novozym FM 2,0L, Alcalase 2,4L grado alimenticio, Neutrasa 0.5L grado alimenticio, Flavourzyme 500 MG y Kojizyme (Novo Nordisk), por mencionar algunas....
