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Efecto antioxidante de los extractos de romero (Rosmarinus officinalis L.) y de salvia (Buddleia perfoliata Kunth) en una pasta de carne cruda de cerdo
Descrizione: Las pastas cárnicas, debido a su composición que incluye compuestos fácilmente oxidables como los pigmentos (hemoglobina y mioglobina) y los ácidos grasos insaturados, están sujetas a la acción de diversos agentes oxidantes, lo que deteriora la calidad de este tipo de alimentos. Debido a la demanda del mercado en el... Soggetto: Alimentos -- Composición, Antioxidants, Food -- Composition, and Antioxidantes Creatore: Hernández Hernández, Elvia Collaboratore: Cruz Sosa, Francisco, Ponce Alquicira, Edith, Jaramillo Flores, María Eugenia, Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, and Ríos Castillo, Tirso Editore: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Lingua: spa Año de publicación: 2004 Diritti: Acceso Abierto Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis -
Efecto de los cambios de la presión parcial arterial de oxígeno y en la glucosa sanguínea sobre la variabilidad de la frecuencia cardiaca
Descrizione: Presentation. This thesis belongs to the scope of human physiology. It deals with the functional relationship between the autonomic nervous and the cardio-respiratory systems. Specifically, it treats the effects of some experimental maneuvers over the variability of cardiovascular parameters. Each of the selected maneuvers has been a well-established research area... Soggetto: Respiración -- Regulación, Sistema nervioso autónomo, Autonomic nervous system, and Respiration -- Regulation Creatore: Carrasco Sosa, Salvador Collaboratore: Azpiroz Leehan, José Joaquín, Román Ramos, Rubén, Sacristán Rock, Emilio, Charleston Villalobos, Sonia, and Medina Bañuelos, Verónica Editore: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Biologicas Lingua: spa Año de publicación: 1999 Diritti: Acceso Abierto Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis -
Emergencia de propiedades de las redes complejas, inducida por reglas locales de recableado
Descrizione: Un sistema complejo se puede entender como un conjunto de elementos individuales que pueden interactuar entre sí siguiendo reglas locales de comportamiento. El análisis de redes complejas surge como el estudio de los distintos tipos de estructuras que emergen en dichos sistemas, representándolas como grafos. De este modo los vértices... Soggetto: Complex organizations, Análisis de sistemas, Organizaciones complejas, and System analysis Creatore: López Chavira, Magali Alexander Collaboratore: Yánez Suárez, Óscar, Aguirre Guerrero, Daniela, Gershenson García, Carlos, Marzo Lázaro, José Luis, and Marcelín Jiménez, Ricardo Editore: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias y Tecnologias de la Informacion Lingua: spa Año de publicación: 2022 Diritti: Acceso Abierto Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis -
Reactividad Química en reacciones de cicloadición 1,3-dipolares de nitronas y olefinas captodativas. Un estudio teórico
Descrizione: La Teoría de Funcionales de la Densidad constituye no sólo un marco teórico en el que se desarrollan metodologías de cómputo muy eficientes, sino que de aquí se desprenden de manera natural definiciones cuantitativas de conceptos muy arraigados en la química descriptiva. Los conceptos empíricos de electronegatividad, dureza, y blandura... Soggetto: Reactivity (Chemistry), Reactividad (Química), Electronegatividad, and Electronegativity Creatore: Morales Cortés, Miguel Ángel Collaboratore: Gázquez Mateos, José Luis, Esquivel Olea, Rodolfo Octavio, Méndez Ruiz, Francisco, Tamariz Mascarúa, Jaoquín, Robles García, Juvencio, and Cuevas González Bravo, Gabriel Eduardo Editore: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Quimica Lingua: spa Año de publicación: 2007 Diritti: Acceso Abierto Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis -
Antibióticos: caracterización y desarrollo de sensores para su cuantificación y detención
Descrizione: In this thesis, a methodology is developed for the determination of an antibiotic (tetracycline) in aqueous medium from the modification of the surface of a carbon paste electrode with a gold plasmonic supramolecule. The stability study by UV-Vis absorption spectroscopy of tetracycline in aqueous medium at different pH values under... Soggetto: Tetraciclina, Espectroscopia ultravioleta, Ultraviolet spectroscopy, and Tetracycline Creatore: González Garrido, Luis Diego Collaboratore: Roa Morales, Gabriela, Galicia Luis, Laura, Guzmán Hernández, Dafne Sarahia, Juárez Gómez, Jorge, and Ramírez Silva, María Teresa Editore: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Quimica Lingua: spa Año de publicación: 2024 Diritti: Acceso Abierto Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis -
Miscibilidad de ésteres celulósicos con poliésteres aromáticos y otros polímeros sintéticos
Soggetto: Polímeros, Mixtures, Polymers, and Mezclas Creatore: Vázquez Torres, Humberto Collaboratore: Aguilar Vega, Manuel de Jesús, Mier y Terán Casanueva, Luis, Olayo González, Roberto, Cruz Ramos, Carlos A., and Alexander Katz Kauffmann, Roberto Editore: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Fisica Lingua: spa Año de publicación: 1994 Diritti: Acceso Abierto Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis -
Bioeliminación de óxidos de azufre de fluentes
Descrizione: Waste waters and gases containing sulfur compounds are generated by many industries and represent an environmental problem when the effluents are discharged without any previous treatment. Their emission to the environment is related to the acid rain, corrosion, bad odor and health problems due to the toxicity of such contaminants.... Soggetto: Environmental aspects, Sulphur dioxide, Dióxido de azufre, and Aspectos ambientales Creatore: Celis García, María de Lourdes Berenice Collaboratore: Buitrón Méndez, Germán, Olguín Lora, Patricia, Revah Moiseev, Sergio, Ramírez Vives, Florina, and Monroy Hermosillo, Óscar Armando Editore: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Lingua: spa Año de publicación: 2004 Diritti: Acceso Abierto Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis -
La asistencia pública. De la inhabilitación de la beneficencia, hacia la implementación de un concepto de asistencia social en México, 1937-1943
Soggetto: Trabajo social -- México -- 1937-1943, Public welfare -- Mexico -- 1937-1943, Social service -- Mexico -- 1937-1943, and Asistencia pública -- México -- 1937-1943 Creatore: Sánchez González, Cyndi Collaboratore: Uhthoff López, Luz María, Hernández Bolaños, Irma, and Vargas Domínguez, Joel Editore: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Humanidades Historia Lingua: spa Año de publicación: 2023 Diritti: Acceso Abierto Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis -
Cuerpos, soledad y desamparo a través de la oralidad literaria en Temporada de huracanes
Soggetto: Melchor, Fernanda,1982- -- Crítica e interpretación, Novela mexicana, Mexican fiction, and Melchor, Fernanda,1982- -- Criticism and interpretation Creatore: Montes Muñoz, Diana Mireya Collaboratore: Chantaca Sánchez, Claudia Miriam, Morales Faedo, Mayuli, and Domínguez Miranda, Claudia Maribel Editore: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Humanidades Literatura Lingua: spa Año de publicación: 2023 Diritti: Acceso Abierto Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis -
Inversiones ESG y su impacto en ganadería de trópico: caso del centro de Veracruz
Descrizione: Las actividades agropecuarias han contribuido a la contaminación y al deterioro ambiental, no obstante, la productividad de los sistemas está directamente ligada con los medios de vida de pequeños productores del campo, quienes constituyen el 70% de estos sistemas de subsistencia. Aunado a ello el cambio climático y la producción... Soggetto: Animal industry, Livestock, Industria agropecuaria, and Ganadería Creatore: Zavala Martínez, Elizabeth Collaboratore: Benítez Olivares, Guillermo, Soriano Robles, Ramón, Vieyra Durán, Jorge Eduardo, Rangel Quintos, Jaime, and Barba Capote, Cecilio José Editore: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Energia y Medio Ambiente Lingua: spa Año de publicación: 2023 Diritti: Acceso Abierto Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
