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Producción y caracterización de lipasas termoestables producidas por fermentación en medio sólido por hongos termófilos
La description: La producción de enzimas es de gran interés debido a la importancia industrial que tienen. En la actualidad se ha incrementado el interés en la producción de enzimas termoestables, que puedan ser empleadas en procesos con temperaturas superiores a 45°C. El objetivo del presente trabajo fue seleccionar una cepa termófila... Assujettir: Enzymes, Lipasas, Fermentation, Biotecnología, Thermophilic fungi, Enzimas, Biotechnology, Fermentación, and Hongos termófilos Créateur: Peña Reyes, Ruth Angélica Donateur: Cruz Guerrero, Alma Elizabeth, Ramírez Coronel, María Ascención, Loera Corral, Octavio, and Nava Villagómez, José Isaías Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia La langue: spa Año de publicación: 2012 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.8s45q900f -
Modernización y cambio en las universidades privadas en México: un estudio de caso
Assujettir: Cambio organizacional, Universidades privadas -- México, Educacion superior -- México, Private universities and colleges Mexico, Universidad Mexicana del Valle -- Estudio de casos, Education, Higher Mexico, Education and globalization, Educación y globalización, and Organizational change Créateur: Valenzuela López, Rosalinda del Carmen Donateur: Guerrero Sánchez, Pablo, Vargas Larios, Germán, and López Brabilla, Anabella Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Estudios Organizacionales La langue: spa Año de publicación: 2012 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.df65v8024 -
Efecto de los exopolisacáridos producidos por Streptococcus thermophilus en la elaboración de queso tipo Manchego
La description: Se evaluó el efecto de los exopolisacáridos (EPS) producidos por Streptococcus thermophilus SY-102 en la elaboración de queso mexicano tipo manchego. Como resultado principal, se encontró que la mencionada cepa filante mejoró la retención de agua y de grasa del queso, y por lo tanto, aumentó significativamente su rendimiento. Además,... Assujettir: Exopolizacaridos, Streptococcus thermophilus, Exopolysaccharides, Queso -- Variedades, Elaboración de queso, Cheese making, and Cheese -- Varieties Créateur: Lluis Arroyo, Diana Donateur: García Garibay, José Mariano, Escalona Buendía, Héctor Bernardo, Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana, Jiménez Guzmán, Judith, and Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia La langue: spa Año de publicación: 2012 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.zp38wc76v -
Distribución, diversidad y conservación de los roedores silvestres de Puebla, México
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Cubiertas conservativas y juegos topológicos en espacios de funciones
Assujettir: Teoría de los juegos, Espacios funcionales, Algebra, Espacios topológicos, Álgebra topológica, Function spaces, Game theory, and Topological spaces Créateur: Guerrero Sánchez, David Donateur: Tkachuk Vladimirovich, Vladimir Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Matematicas La langue: spa Año de publicación: 2012 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.m613mx784 -
Configuraciones novedosas de antenas para imagenología por resonancia magnética de roedores a 7 Tesla
La description: Diseñamos, desarrollamos y construimos dos prototipos de antenas de radio frecuencia (RF) para imagenología por resonancia magnética (IRM) a 7 Tesla, polarizadas en modo transceptor. Se construyeron basándonos en métodos propios y sencillos para su ajuste y sintonización, siendo ésta la mayor aportación de este trabajo y dando como resultado... Assujettir: Imágenes por resonancia magnética, Magnetic resonance imaging, Antennas (Electronics), Antenas (Electrónica), Biomedical engineering, Radio frequency modulation, Frecuencia modulada (Radio), and Ingeniería biomédica Créateur: Marrufo Meléndez, Oscar René Donateur: Rodríguez González, Alfredo Odón, Melgoza Vázquez, Enrique, Barrios Álvarez, Fernando Alejandro, Echeverría Arjonilla, Juan Carlos, Olayo González, Roberto, and Camacho Quintana, Abel Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Ingenieria Biomedica La langue: spa Año de publicación: 2012 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.3x816m779 -
Reseña del libro: Diana del Ángel. Procesos de la noche. Ciudad de México: Almadía, 2018. 210 p. ISBN 9786078486441
La description: Reseña del libro Diana del Ángel, Procesos de la noche, Almadía, México, 2018, 210 pp. Procesos de la noche nos habla de uno de los casos paradigmáticos asociados con la violencia de esta guerra: el de los 43 estudiantes desaparecidos de Ayotzinapa y las seis personas ejecutadas la noche del... Assujettir: Ángel, Diana del. -- Procesos de la noche -- Reseñas, Víctimas del terrorismo de Estado -- Guerrero -- Ayotzinapa -- Reseñas de libros, and Mondragón, Julio César, -- Asesinato -- Reseñas de libros Créateur: Vargas González, Jorge Isaac Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana La langue: spa Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/review Identificateur: https://doi.org/10.24275/uam/izt/dcsh/alt/2021v31n61/Vargas -
Reseña del libro: Rodrigo Díaz Cruz. Los lugares de lo político, los desplazamientos del símbolo: poder y simbolismo en la obra de Victor W. Turner. México, D.F.: Universidad Autónoma Metropolitana-Iztapalapa; Barcelona: Gedisa, 2014. 412 p. ISBN 9786072801929
La description: Rodrigo Díaz Cruz, en Los lugares de lo político, los desplazamientos del símbolo. Poder y simbolismo en la obra de Victor W. Turner (2014), hace una revisión completa y rigurosa de la obra de Victor Turner precisamente para destacar las propuestas del procesualismo como parte de una antropología anglosajona dedicada... Assujettir: Simbolismo -- Reseñas de libros, Antropología política -- Reseñas de libros, and Díaz Cruz, Rodrigo -- Lugares de lo político, los desplazamientos del símbolo -- Reseñas Créateur: Oseguera Montiel, Andrés Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana La langue: spa Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/review Identificateur: https://doi.org/10.24275/uam/izt/dcsh/alt/2021v31n61/Oseguera -
Apuntes para un análisis simbólico de la experiencia turística, Notes for a symbolic analysis of the tourist experience
La description: El presente trabajo tiene como objetivo proponer un modelo de análisis simbólico estructuralista a partir de la dicotomía tiempo/espacio cotidiano versus tiempo/espacio del turismo y su relación con la dimensión recreación/esparcimiento. Se realizó una revisión bibliográfica sobre estudios que indagan la experiencia turística y se identificó una alta recurrencia al... Assujettir: Liminalidad, Cultura -- Filosofía, and Turismo -- Aspectos sociales Créateur: Mendoza Ontiveros, Martha Marivel Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana La langue: spa Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/article Identificateur: https://doi.org/10.24275/uam/izt/dcsh/alt/2021v31n61/Mendoza -
Groups and strategies for the biocultural defense of the Felipe Carrillo Puerto territory in Quintana Roo, México, Grupos y estrategias para la defensa biocultural del territorio en Felipe Carrillo Puerto, Quintana Roo
La description: En este trabajo se analizan diversas estrategias colaborativas implementadas por mujeres, campesinos, familias productoras y organizaciones de la sociedad civil para contrarrestar la exclusión social, la inseguridad alimentaria y la pérdida de biodiversidad en ejidos mayas del municipio de Felipe Carrillo Puerto, Quintana Roo. Mediante una investigación acción participativa (iap),... Assujettir: Poder de la comunidad -- Quintana Roo -- Felipe Carrillo Puerto, Soberanía alimentaria -- Quintana Roo -- Felipe Carrillo Puerto, Desarrollo sustentable -- Aspectos sociales, Organización de la comunidad -- Quintana Roo -- Felipe Carrillo Puerto, and Cooperativas Créateur: Román Suárez, Hermax Rubén Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana La langue: spa Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/article Identificateur: https://doi.org/10.24275/uam/izt/dcsh/alt/2021v31n61/Roman
