Esta tesis universitaria es la primera en México en el nivel doctoral en tratar directamente los ámbitos del actor, la actuación y la actoralidad. Es el producto de una investigación patrocinada parcialmente por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT), misma que inició en la Universidad Nacional Autónoma de...
La investigación desarrollada, considera los fundamentos de las disciplinas involucradas; como primer paso se realizó la acutalización del estudio bibliográfico referente a la porpuesta seguido de un análisis exhaustivo para generar un resumen que ayude a visualizar las perspectivas y alcances del proyecto; en esta etapa se establecen las condiciones...
Se analizaron muestras de las fermentaciones en suero de leche y caseínas por Lactobacillus casei Shirota y Streptococcus thermophilus; durante las cuatro fermentaciones se monitoreo el crecimiento, el pH y la concentración de grupos amino libres (como indicador de la proteólisis). Se determinó la capacidad de inhibir a la enzima...
En este proyecto de tesis doctoral se estudio el potencial de los sistemas catalíticos de Au con soportes TiO₂ y TiO₂-CeO₂ en la reacción de oxidación catalítica en fase líquida (CWAO) de Metil-Terbutil-Eter (MTBE), así como, en la fotodegradación del herbicida 2,4-Diclorofenoxiacético (2,4-D). Los soportes TiO₂ y TiO₂CeO₂ (2.5, 5,...
Presenta la reseña del libro Ir al cine de Ana Rosas Mantecón, hace una invitación a su lectura mostrando que este país es indudablemente de cinéfilos. Libro que, en lugar de capítulos, la autora lo divide en “tomas” haciendo una mezcla de fuentes, pues en su investigación incorpora desde datos...
Numerosos compuestos naturales que poseen propiedades quimiopreventivas o quimioprotectoras son de importancia vital en el manejo de patologías con un componente inflamatorio. Dichas propiedades suelen atribuirse a su actividad antioxidante o antiinflamatoria. La glicina posee actividad quimioprotectora debido a que reduce eficazmente los niveles séricos de citocinas proinflamatorias y aumenta...
