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Estudio del efecto de la temperatura y el tiempo de germinación sobre el poder diastásico de las maltas de maíz azul y rojo de la raza chalqueño, así como de la evolución de los compuestos volátiles durante el envejecimiento de cervezas producidas con estas maltas
Resumen: El endospermo del maíz está constituido por aproximadamente 70 % de almidón, lo que lo hace una excelente fuente de carbohidratos para la producción de cerveza. Sin embargo, debido a su bajo poder diastásico, únicamente se le usa como adjunto en la industria cervecera. Por tal motivo se decidió abordar... Tema: Fermentation -- Effect of temperature on, Brewing, Fermentación -- Efecto de la temperatura sobre, and Elaboración de cervezas Creador: Hernández Carapia, Miguel Ángel Colaborador: Espitia López, Josefa, Flores Calderón, Alex María Daniela, Escalona Buendía, Héctor Bernardo, Díaz de León Sánchez, Fernando, and Verde Calvo, José Ramón Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2021 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.gm80hv57f -
Estudio de los polimorfismos en las regiones codificantes de los genes CYP450 asociados al metabolismo de fármacos antiepilépticos en pacientes pediátricos con epilepsia focal farmacorresistente
Resumen: Diversos factores, incluida la farmacogenética, contribuyen a la variabilidad interindividual en las respuestas a los medicamentos. Muchos fármacos antiepilépticos (FAE’s) son metabolizados por una variedad de reacciones enzimáticas que son catalizadas en su mayoría por miembros de la familia del citocromo P450 (CYP-450) y por ello se les da una... Tema: Epilepsia -- Tratamiento, Pharmacogenetics, Anticolvusivos, Farmacogenética, Anticonvulsants, and Epilepsy -- Treatment Creador: López García, Miguel Ángel Colaborador: Serrano, Héctor Fernando, Yescas Gómez, Petra, Feria Romero, Iris Angélica, Orozco Suárez, Sandra Adela, and López Díaz Guerrero, Norma Edith Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Biologicas y de la Salud Idioma: spa Año de publicación: 2020 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.fj236235q -
Efecto de la temperatura, pH y contenido de CeO₂ en las propiedades físico-químicas y fotocatalíticas de los óxidos mixtos TiO₂-CeO₂ Sol-Gel
Resumen: En esta tesis, se reportan la propiedades texturales, estructurales y fotoquímicas de los óxidos mixtos de TiO2-CeO2 en función de: 1) temperatura de calcinación, 2) contenido de CeO2 y 3) pH de síntesis (solo las texturales y estructurales). Para estudiar las propiedades mencionadas arriba, primero se prepararon a pH3 óxidos... Tema: Catalysts, Dióxido de titanio, Cerium, Catalizadores, Óxido de cerio, and Titanium dioxide Creador: Galindo Hernández, Félix Colaborador: Wang Yan, Jin An, Cervini Silva, Javiera, Méndez Vivar, Juan, Gómez Romero, José Ricardo, and Gutiérrez Arzaluz, Mirella Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Quimica Idioma: spa Año de publicación: 2009 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.1544bp405 -
Una aproximación biográfica a tres generaciones de mujeres académicas de la Universidad Autónoma Metropolitana: continuidades, transiciones e hitos en las trayectorias académicas
Tema: Mujeres en la educación superior, Women in higher education, Universidad Autónoma Metropolitana -- Estudiantes, and UAM -- Students Creador: Sánchez López, Claudia Domitila Colaborador: Bautista López, Angélica Leticia, Ayala Mira, Mónica, and García Hernández, Gloria Elizabeth Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Psicologia Social Idioma: spa Año de publicación: 2022 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.bn9996980 -
Efecto combinado de la estimulación con frío en la cara y el cambio de postura sobre la actividad de los sistemas autonómico y cardiovascular
Resumen: La variabilidad cardiovascular (VCV) refleja la actividad de mecanismos de control cardiovascular, representando una rica fuent e de información de su desempeño tanto en condiciones de salud como de enfermedad. El vínc ulo entre la función autonómica y la VCV puede ser mejor apreciado enfocándose en la variab ilidad de... Tema: Blood pressure, Cardiovascular system, Fisiología cardiovascular, Presión arterial, and Presión sanguínea Creador: Mejía Rodríguez, Aldo Rodrigo Colaborador: Méndez García, Martín Oswaldo, Echeverría Arjonilla, Juan Carlos, Carrasco Sosa, Salvador, and Gaitán González, Mercedes Jatziri Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Ingenieria Biomedica Idioma: spa Año de publicación: 2009 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.v405s953p -
Marcas y trayectorias de las violencias institucionales: juventudes y encierros penitenciarios en México
Tema: Prisoners -- Youth -- Sociological aspects, Prisioneros -- Jóvenes -- Aspectos sociológicos, Prison violence, Violencia en las prisiones, and Prisiones -- México -- Aspectos sociológicos Creador: Ernesto González, Ricardo Carlos Colaborador: Nateras Domínguez, José Alfredo, Valenzuela Arce, José Manuel, and Aguilar Díaz, Miguel Ángel Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Psicologia Social Idioma: spa Año de publicación: 2021 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.c821gj973 -
Metodología para la construcción de una memoria integradora de fuentes de información documental para el ámbito académico gestionada con tecnologías semánticas (MIIDAS)
Resumen: En este trabajo de investigación se presenta la Metodología MIIDAS acrónimo de Memoria Integradora de fuentes de Información Documental para instituciones Académicas gestionada con tecnologías Semánticas. La Metodología MIIDAS considera las 6 fases de una memoria organizacional: 1) Detección de necesidades, 2) Construcción, 3) Divulgación, 4) Uso, 5) Evaluación y... Tema: Internet in education, Innovaciones tecnológicas, Technological innovations, Internet en la educación, Semantic Web, and Web semántica Creador: Galindo Durán, Cristal Karina Colaborador: Medina Ramírez, Reyna Carolina Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias y Tecnologias de la Informacion Idioma: spa Año de publicación: 2021 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.vd66w0157 -
Encapsulación en nanoemulsiones de extractos de Equisetum arvense
Resumen: At the moment there exists a great demand worldwide for products that are not only elaborated by its nutritional or cosmetic properties but with the purpose of to improve the health and to prevent some illnesses, for it are added compound biologically active as vitamins, minerals, dietary fiber, flavonoids, among... Tema: Equisetaceae, Flavonoides, Flavonoids, Emulsiones, Emulsions, and Equisetaceas Creador: Hernández Jaimes, María del Carmen Colaborador: Bosquez Molina, Elsa, Buendía González, Leticia, Vernon Carter, Eduardo Jaime, Pérez Alonso, César, Rodríguez Huezo, María Eva, and Orozco Villafuerte, Juan Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2009 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.9880vr201 -
Determinación del perfil antropométrico en secuencia de video
Resumen: La obtención del perfil antropométrico en secuencias de video es un problema abierto que representa un gran desafío en la visión por computadora. Esta información es útil para fines estadísticos o hasta en el reconocimiento de personas en videos de vigilancia; ya que estas características suelen utilizarse como descriptores semánticos.... Tema: Antropometría, Cuerpo humano -- Identificación, Human body -- Identification, Cámaras digitales, Anthropometry, and Digital cameras Creador: Contreras Murillo, Miguel Colaborador: Lara Velázquez, Pedro and Cobos Silva, Sergio Gerardo de los Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias y Tecnologias de la Informacion Idioma: spa Año de publicación: 2021 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.z029p487j -
Análisis de la morfología vegetal utilizando una cámara 3D
Resumen: La morfología vegetal es la rama de la biología que estudia la forma externa de las plantas (Müller 2000). El análisis de la forma y tamaño de las hojas de las plantas permite determinar su estado de salud y su capacidad para absorber la luz solar. En esta investigación se... Tema: Three-dimensional imaging, Environmental monitoring, Monitores ambientales, Opuntia, Imágenes tridimensionales, Cámaras digítales, and Digital cameras Creador: Contreras Murillo, Sergio Colaborador: Mora Gutiérrez, Román Anselmo and Cobos Silva, Sergio Gerardo de los Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias y Tecnologias de la Informacion Idioma: spa Año de publicación: 2020 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.rr171x46q
