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Estudio experimental y teórico del Oxazol y sus derivados en la reacción de cicloadición [4+2] Diels-Alder
Resumen: En la presente tesis de investigación se estudia la reactividad del oxazol como dieno electro-deficiente en reacciones de cicloadición [4+2] Diels-Alder. Primero se describe el análisis termodinámico y cinético de la reacción Diels-Alder, el cual nos permitió establecer teóricamente el diagrama de reactividad del oxazol neutro y sus especies iónicas:... Tema: Chemistry, Organic, Química orgánica, Reacciones químicas, Chemical reactions, Heterocyclic compounds, Compuestos heterocíclicos, Termodinámica, and Thermodynamics Creador: Suárez Moreno, Galdina Vanessa Colaborador: García Martínez, Cirilo, Tamariz Mascarúa, Joaquín, Gázquez Mateos, José Luis, Beltrán Conde, Hiram Isaac, González Zamora, Eduardo, Robles García, Juvencio, and Méndez Ruiz, Francisco Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Quimica Idioma: spa Año de publicación: 2012 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.jd472w641 -
Estudio cinético termodinámico de la interacción intermolecular de antocianinas con goma de mezquite y sus fracciones
Resumen: Mesquite gum is a highly branched polysaccharide that has demonstrated a great similarity with Arabic gum and even it has shown better functional properties than the latter. In this work it was found that mesquite gum is composed by three principal fractions with different molecular weights and chemical compositions, getting... Tema: Food industry and trade, Anthocyanins, Coloring matter in food, Colorantes en los alimentos, Biotechnology, Antocianinas, Industria alimentaria, Mesquite, Goma de mezquite, and Biotecnología Creador: Román Guerrero, Angélica Colaborador: Pérez Alonso, César, Rodríguez Huezo, María Eva, Jiménez Alvarado, Rubén, Orozco Villafuerte, Juan, Vernon Carter, Eduardo Jaime, and Cruz Sosa, Francisco Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2012 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.3f462565f -
Efecto del pH sobre el perfil de péptidos potencialmente bioactivos producidos por Lactococcus lactis subsp. cremoris NCFB 712
Resumen: Milk protein derived peptides could exert physiology functions in human body, mainly antihypertensive activity by the inhibition of the Angiotensin Converting Enzyme (ACE). These peptides can be liberated by proteolytic microorganism during fermentation. In this work the effect of pH on the production of bioactive peptides during milk fermentation by... Tema: Fermentation, Productos lácteos -- Microbiología, Lactococcus lactis subsp, Dairy products -- Microbiology, Fermentación, Péptidos, and Peptides Creador: Figueroa Hernández, Claudia Yuritzi Colaborador: Rodriguez Serrano, Gabriela Mariana, Gimeno Seco, Miguel, Perraud Gaime, Isabelle, Cruz Guerrero, Alma Elizabeth, Figueroa González, Ivonne, and Jiménez Guzmán, Judith Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2012 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.4m90dv72s -
Producción y caracterización de lipasas termoestables producidas por fermentación en medio sólido por hongos termófilos
Resumen: La producción de enzimas es de gran interés debido a la importancia industrial que tienen. En la actualidad se ha incrementado el interés en la producción de enzimas termoestables, que puedan ser empleadas en procesos con temperaturas superiores a 45°C. El objetivo del presente trabajo fue seleccionar una cepa termófila... Tema: Enzymes, Lipasas, Fermentation, Biotecnología, Thermophilic fungi, Enzimas, Biotechnology, Fermentación, and Hongos termófilos Creador: Peña Reyes, Ruth Angélica Colaborador: Cruz Guerrero, Alma Elizabeth, Ramírez Coronel, María Ascención, Loera Corral, Octavio, and Nava Villagómez, José Isaías Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2012 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.8s45q900f -
Modernización y cambio en las universidades privadas en México: un estudio de caso
Tema: Cambio organizacional, Universidades privadas -- México, Educacion superior -- México, Private universities and colleges Mexico, Universidad Mexicana del Valle -- Estudio de casos, Education, Higher Mexico, Education and globalization, Educación y globalización, and Organizational change Creador: Valenzuela López, Rosalinda del Carmen Colaborador: Guerrero Sánchez, Pablo, Vargas Larios, Germán, and López Brabilla, Anabella Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Estudios Organizacionales Idioma: spa Año de publicación: 2012 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.df65v8024 -
Efecto de los exopolisacáridos producidos por Streptococcus thermophilus en la elaboración de queso tipo Manchego
Resumen: Se evaluó el efecto de los exopolisacáridos (EPS) producidos por Streptococcus thermophilus SY-102 en la elaboración de queso mexicano tipo manchego. Como resultado principal, se encontró que la mencionada cepa filante mejoró la retención de agua y de grasa del queso, y por lo tanto, aumentó significativamente su rendimiento. Además,... Tema: Exopolizacaridos, Streptococcus thermophilus, Exopolysaccharides, Queso -- Variedades, Elaboración de queso, Cheese making, and Cheese -- Varieties Creador: Lluis Arroyo, Diana Colaborador: García Garibay, José Mariano, Escalona Buendía, Héctor Bernardo, Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana, Jiménez Guzmán, Judith, and Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2012 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.zp38wc76v -
Distribución, diversidad y conservación de los roedores silvestres de Puebla, México
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Cubiertas conservativas y juegos topológicos en espacios de funciones
Tema: Teoría de los juegos, Espacios funcionales, Algebra, Espacios topológicos, Álgebra topológica, Function spaces, Game theory, and Topological spaces Creador: Guerrero Sánchez, David Colaborador: Tkachuk Vladimirovich, Vladimir Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Matematicas Idioma: spa Año de publicación: 2012 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.m613mx784 -
Configuraciones novedosas de antenas para imagenología por resonancia magnética de roedores a 7 Tesla
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Reseña del libro: Diana del Ángel. Procesos de la noche. Ciudad de México: Almadía, 2018. 210 p. ISBN 9786078486441
Resumen: Reseña del libro Diana del Ángel, Procesos de la noche, Almadía, México, 2018, 210 pp. Procesos de la noche nos habla de uno de los casos paradigmáticos asociados con la violencia de esta guerra: el de los 43 estudiantes desaparecidos de Ayotzinapa y las seis personas ejecutadas la noche del... Tema: Ángel, Diana del. -- Procesos de la noche -- Reseñas, Víctimas del terrorismo de Estado -- Guerrero -- Ayotzinapa -- Reseñas de libros, and Mondragón, Julio César, -- Asesinato -- Reseñas de libros Creador: Vargas González, Jorge Isaac Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Idioma: spa Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/review Identificador: https://doi.org/10.24275/uam/izt/dcsh/alt/2021v31n61/Vargas