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Proteína de huauzontle (Chenopodium nuttalliae Saff.): composición, estructura, propiedades fisicoquímicas y funcionales
Resumen: The objective of this work was to obtain and evaluate a huauzontle seed protein isolate (Chenopodium nuttalliae Saff.) with respect to its nutritional quality, physicochemical and techno-functional properties. Huauzontle seed protein isolate (APH) was obtained by isoelectric precipitation. The nutritional quality of APH was denoted by its high content in... Tema: Proteins, Diet, Proteínas, Dieta, and Chenopodium nuttalliae Creador: López Monterrubio, Diana Itzel Colaborador: Román Guerrero, Angélica, Rivera Cabrera, Fernando, Álvarez Ramírez, José de Jesús, Hernández Rodríguez, Blanca Elizabeth, Vernon Carter, Eduardo Jaime, Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia, and Martínez Velasco, Alejandro Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2021 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.vx021f38s -
Efecto de los ácidos eicosapentaenoico y docosahexaenoico sobre marcadores de obesidad en ratas macho con una dieta alta en grasa
Resumen: Eicosapentaenoic acids (EPA) and docosahexaenoic (DHA) are omega-3 polyunsaturated fatty acids With the beneficial effects on preventing various diseases in which the inflammation plays a fundamental role. Since these omega - 3 fatty acids are ligands for PPARs, they could have an impact on metabolic activity. Therefore, they could exert... Tema: Essential fatty acids in human nutrition, Obesidad, Obesity, and Ácidos grasos esenciales en la nutrición humana Creador: Chávez Ortega, Mara Patricia Colaborador: Almanza Pérez, Julio César, Blancas Flores, Gerardo, Sánchez Muñoz, Fausto, Huang, Fengyang, Giacoman Martínez, Abraham, and Hong Chong, Enrique Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biologia Experimental Idioma: spa Año de publicación: 2020 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.wm117p17w -
Actividad metanogénica y emisiones de metano en la laguna costera de la Mancha, Veracruz
Resumen: Methane, a greenhouse gas, is produced from the activity of methanogenic archaea under anaerobic conditions. Methanogenic activity is dominant in freshwater sediments; however, in estuarine sediments and brackish wetlands, the production and emission of methane has also been determined. Studies on methane emissions in tropical brackish environments have been carried... Tema: Greenhouse gases, Gases del efecto invernadero, Methane -- Environmental aspects, and Metano -- Aspectos ambientales Creador: García Pérez, Alma Viani Colaborador: Torres Alvarado, María del Rocío, Fernández Perrino, Francisco José, Ramírez Vives, Florina, Gutiérrez Mendieta, Francisco José, Thalasso Siret, Frederic, and Bonilla Salinas, Mónica del Pilar Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biologia Idioma: spa Año de publicación: 2022 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.jq085k26m -
El sindicalismo independiente frente a la modernidad, la calidad y productividad (caso FAT)
Tema: Productividad laboral, Sindicatos -- México, Labor unions -- Mexico, Control de calidad, Quality control, and Labor productivity Creador: Padilla Díaz, Guillermo Colaborador: Gatica Lara, Ignacio, Garza Toledo, Enrique Modesto de la, and Sánchez Díaz, Sergio Guadalupe Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Sociologia del Trabajo Idioma: spa Año de publicación: 1998 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.v118rd81m -
La manera en que se apropian y se transmiten los valores propuestos por los fundadores del Sistema Universitario Cuauhtémoc, a través de la estructura de la organización
Tema: Educación superior -- México, Education, Higher -- Mexico, Cultura corporativa, and Corporate culture Creador: Urbiola Castro, María Teresa Colaborador: Ramírez Martínez, Guillermo, Barba Álvarez, Antonio, and Mucha Icazbalceta, Carlos de Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Estudios Organizacionales Idioma: spa Año de publicación: 2005 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.w0892b23p -
Descripción de los fenómenos asociados a la pasividad de las películas de productos de corrosión formados sobre superficies metálicas
Resumen: En esta investigación, se presenta una estrategia teórico-experimental que permite establecer las bases necesarias para abordar el estudio de mecanismos de corrosión altamente complejos, como el obtenido en medios amargos en donde el proceso de ampollamiento, por formación de hidrógeno molecular ha sido caracterizado. Inicialmente, se consideró utilizar la aproximación... Tema: Metallic films -- Surfaces, Películas metálicas -- Superficies, Corrosion and anti-corrosives, and Corrosión y anticorrosivos Creador: Cabrera Sierra, Román Colaborador: Oropeza Guzmán, Mercedes Teresita, Urquidi-Macdonald, Mirna, González Martínez, Ignacio, Batina Skeledzija, Nikola, Salgado Juárez, Ruperto Leonardo, Rivera Hernández, Margarita, and Campero Celis, Antonio Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Quimica Idioma: spa Año de publicación: 2005 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.9p290969x -
Efecto de benceno, tolueno y m-xileno sobre un cultivo nitrificante
Resumen: Biological elimination of nitrogenous compounds from wastewaters is generally carried out through the nitrification and denitrification processes. Nitrification is a lithoautotrophic aerobic process where the successive oxidation of ammonium to nitrite and nitrate is carried out. The organic matter, like the aromatic compounds, is inhibitory for nitrification. Little is known... Tema: Nitrogen compounds -- Environmental aspects, Biotechnology, Compuestos de nitrógeno -- Aspectos ambientales, Aguas residuales -- Purificación -- Tratamiento biológico, Biotecnología, and Sewage -- Purification -- Biological treatment Creador: Zepeda Pedreguera, Alejandro Colaborador: Álvarez Alvarado, Pedro José, Houbron Marty, Eric Pascal, Texier Valentín, Anne Claire, Dendooven Vanderbeken, Luc Julien Jerome, and Gómez Hernández, Jorge Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2005 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.v979v327s -
Descentralización productiva y territorio: las bases económicas de los procesos de ordenamiento territorial. México, un caso de aplicación
Tema: Planificación regional -- México, México -- Condiciones económicas, Regional planning -- Mexico, Ordenamiento territorial -- México, and Mexico -- Economic conditions Creador: Cortez Yacila, Héctor Manuel Colaborador: Villarreal González, Diana Rebeca, Barkin Rappaport, David Peter, Rozga Luter, Ryszard Edward, and Carrillo Huerta, Mario Miguel Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Economicas Idioma: spa Año de publicación: 2005 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.f4752h04p -
Jesús es mi rock: un acercamiento a las configuraciones del heavy metal cristiano como espiritualidad y religiosidad popular-digital
Tema: Heavy metal (Music) -- History and criticism, Contemporary Christian music -- History and criticism, Heavy metal (Música) -- Historia y crítica, and Música cristiana contemporánea -- Historia y crítica Creador: Medina Pineda, Ingrid Ariadna Colaborador: Nivón Bolán, Eduardo Vicente Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Especializacion en Antropologia de la Cultura Idioma: spa Año de publicación: 2021 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Especializacion Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.9s1616406 -
Inducción de protección cruzada en los conidios libres al someterlos directamente a condiciones de estrés oxidante
Resumen: Existe interés en incrementar la efectividad de los hongos entomopatógenos utilizados como alternativa a los plaguicidas químicos para el control biológico. Hay investigaciones que indican que el tratamiento del micelio con pulsos oxidantes es una estrategia exitosa, ya sea para inducir la conidiación o para mejorar la calidad. Sin embargo,... Tema: Agentes biológicos para el control de plagas, Hongos entomopatógenos, and Biological pest control agents Creador: Castillo Minjarez, José Miguel Ángel Colaborador: Domínguez Malfavón, Lilianha, Barrios González, Javier, Loera Corral, Octavio, García Ortiz, Nohemí, and Garza López, Paul Misael Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2019 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.6q182k43h