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Utilización de especies de pescado subvaloradas para la elaboración de productos reestructurados
Tema: Fishery processing, Fish as food, Pescado como alimento, and Procesamiento de productos pesqueros Creador: Sánchez Aguirre, Michel Colaborador: Pérez Chabela, María de Lourdes, Ponce Alquicira, Edith, and Escalona Buendía, Héctor Bernardo Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Especializacion en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2023 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Especializacion Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.9019s304b -
Pensar la memoria desde la etnografía: aproximaciones metodológicas
Resumen: Los textos que componen esta publicación muestran los cruces entre la experiencia etnográfica y las trayectorias de un conjunto de investigadores que participaron en el proyecto titulado: Las memorias de lo urbano: territorio, identidades y sentido de pertenencia ante la urbanización neoliberal, financiado por el Conahcyt, cuyo objetivo fue describir... Tema: Etnología, Ciudades y pueblos -- Aspectos sociales -- México, Cities and towns -- Social aspects -- Mexico, and Ethnology Creador: Aguayo Ayala, Adriana and Portal Ariosa, María Ana Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Idioma: spa Año de publicación: 2023 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/book ISBN: 978-607-28-2924-4 -
La organización artesanal como espacio para la defensa de los hijos del pueblo: el proyecto de la Sociedad Artístico-Industrial, 1867-1876
Tema: Artesanos, Gremios, Guilds, and Artisans Creador: Perea Saavedra, Ivonne Colaborador: Pérez Toledo, Sonia, Barbosa Cruz, Roger Mario, and Amaro Peñaflores, René Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Humanidades Historia Idioma: spa Año de publicación: 2023 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.x633f1528 -
Economía subterránea. Caso tianguistas "fayuqueros"
Tema: Economía informal and Informal sector (Economics) Creador: Teran Rayón, Esperanza, Cedillo Domínguez, Elena, Rendón Torres, Martín, Ramos González, Luis Alejandro, and López García, Andrea Marisela Colaborador: Cornejo López, Raúl Arturo Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Licenciatura: Licenciatura en Administracion Idioma: spa Año de publicación: 1992 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Tesina -
El clima laboral en las empresas del ramo metal mecánico del área de Iztapalapa
Tema: Ambiente de trabajo and Work environment Creador: Pérez Valle, Mario J.A., Maya Llaguno, Fernando, and Matus Cruz, Joel Colaborador: Aduna Mondragón, Alma Patricia Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Licenciatura: Licenciatura en Administracion Idioma: spa Año de publicación: 1993 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Tesina -
Sector público: análisis de la relación existente entre liderazgo-clima organizacional-actitud
Tema: Leadership and Liderazgo Creador: Hernández Espinosa, Hugo, Castellanos Hernández, María Guadalupe, Dávila García, Consuelo, and Flores Sáenz, Irma Patricia Colaborador: Zapiaín García, Ernestina Inés Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Licenciatura: Licenciatura en Administracion Idioma: spa Año de publicación: 1988 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Tesina -
Problemática funcional de la escuela primaria Ángel Salas Bonilla
Tema: Escuelas primarias -- Solución de conflictos and Elementary schools -- Conflict management Creador: Paredes Alonso, José Guadalupe Colaborador: Escobar Iturbe, María Cristina Leonor Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Licenciatura: Licenciatura en Administracion Idioma: spa Año de publicación: 1997 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Tesina -
Calidad de servicio en sucursales de banca Serfin del área metropolitana
Tema: Administración de calidad total and Total quality management Creador: Cruz Piscil, Francisco Colaborador: Morales y de la Vega, Carlos Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Licenciatura: Licenciatura en Administracion Idioma: spa Año de publicación: 2000 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Tesina -
Comercialización financiera del café
Tema: Coffee industry and Industria del café Creador: Alarcón Mercado, Adriana Colaborador: Villegas Hernández, Eduardo Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Licenciatura: Licenciatura en Administracion Idioma: spa Año de publicación: 1997 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Tesina -
El financiamiento en México e introducción a la evaluación de los proyectos de inversión
Tema: Finance -- Investments and Finanzas -- Inversiones Creador: González González, Javier Colaborador: Asesor no identificado Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Licenciatura: Licenciatura en Administracion Idioma: spa Año de publicación: 1992 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Tesina