The use of enzymes in industrial biotechnological processes becomes increasingly important as new and better products are required to meet highly demanding needs and markets. Different industries such as bakeries, breweries, detergents, wines and fruit juices are developing new enzymatic technologies, as enzymatically hydrolyzed starch arises from the need to...
En búsqueda de nuevos conocimientos acerca de metabolitos producidos por los hongos y su relación con la actividad antioxidante, el objetivo de esta investigación fue evaluar la actividad antioxidante de micelio, primordio y cuerpo fructífero del hongo Pleurotus ostreatus desarrollados en paja de trigo. Se evaluó el contenido de polifenoles...
La inmunización con péptidos neurales modificados (IPNM) así como la remoción de cicatriz y la matriz de fibrina impregnada con células troncales mesenquimales (CTM) por separado han demostrado que inducen una mejora funcional y morfológica después de una lesión de médula espinal (LME). En esta tesis se evaluó el efecto...
En el presente trabajo de investigación se sintetizaron dióxido de titanio (TiO2), dióxido de zirconio (ZrO2) y óxidos mixtos ZrO2-TiO2 (1, 5 y 10% en mol de ZrO2) mediante el método solgel. Los materiales sintetizados se evaluaron en reacciones de oxidación (degradación fotocatalítica) del ácido fenoxiacético, ácido 2,4-diclorofenoxiacético y 4-clorofenol....
Los nanotubos de carbono de paredes múltiples han sido propuestos como un material interesante y novedoso en la construcción de la siguiente generación de los electrodos neuronales. En este trabajo se cultivaron células NG108-15 sobre la superficie de un electrodo de nanotubos de carbono de paredes múltiples y mediante microscopia...
