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Biotransformación de ácidos hidroxicinámicos por hongos del género Aspergillus
Description: In this study hydroxycinnamic acids were biotransformed. These acids are present in mexican agricultural by-products such as coffee pulp. In order to fulfill this study, moulds from the Universidad Autónoma Metropolitana Iztapalapa (UAMI) and from the Institut de Recherche pour le Développement (IRD) were used. These strains were isolated from... Subject: Aspergillus, Biotransformation (Metabolism), Coffee, Biotecnología, Biotransformación (Metabolismo), Hongos filamentosos, Pulpa de café, Biotechnology, and Fungi Creator: Baqueiro Peña, Itzamná Contributor: Loera Corral, Octavio, Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, Verde Calvo, José Ramón, Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana, Gaime Perraud, Isabelle, and González Zamora, Eduardo Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Language: spa Año de publicación: 2010 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.g445cd406 -
Análisis termodinámico de microencapsulados con diferentes biopolímeros obtenidos por secado por aspersión para establecer las condiciones de máxima estabilidad durante su almacenamiento
Description: An effective way for protecting foods against spoilage mechanisms is to reduce their water content during processing. Thus, the food manufacturers of dried foods are continually trying to establish the most suitable conditions under which these products can be distributed, handled and/or stored, in order to minimize deleterious physical and/or... Subject: Biopolímeros, Microencapsulado, Microencapsulation, Alimentos -- Preservación, Secado por asperción, Biopolymers, Spray drying, Alimentos -- Biotecnología, Food -- Biotechnology, and Food -- Preservation Creator: Bonilla Zavaleta, Enrique Contributor: Beristain Guevara, César Ignacio, Rodríguez Huezo, María Eva, Azuara Nieto, Ebner, Cruz Sosa, Francisco, Vernon Carter, Eduardo Jaime, Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia, and Soriano Santos, Jorge Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Language: spa Año de publicación: 2010 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.kd17ct02w -
Estudio de la composición corporal funcional mediante bioimpedancia, calorimetría indirecta y variabilidad de la frecuencia cardiaca
Description: El análisis de la composición corporal (ACC) tiene como objetivo asociar un análisis cualitativo y cuantitativo de los distintos compartimentos del cuerpo humano para determinar la existencia de riesgo fisiopatológico. Sin embargo, las mediciones a través de los diferentes métodos que existen para el ACC son estáticas y presentan un... Subject: Heart beat, Análisis de la composición corporal funcional, Peso corporal, Ritmo cardíaco, Ingeniería biomédica, Calorimetría indirecta, Impedancia bioélectrica, Indirect calorimetry, Body weight, Impedance, Bioelectric, and Biomedical engineering Creator: Borja Roncallo, Gisella Yolanda Contributor: Lerma González, Claudia, Sacristán Rock, Emilio, and Cadena Méndez, Miguel Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Ingenieria Biomedica Language: spa Año de publicación: 2010 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.6108vb453 -
La violencia como proceso histórico: revisión a las estructuras de poder y violencia en El Salvador
Subject: Poder (Ciencias Sociales), Violencia -- El Salvador -- Historia, El Salvador -- Condiciones sociales, Power (Social sciences), El Salvador -- Condiciones económicas, Violencia -- Aspectos políticos -- El Salvador, Violence -- El Salvador History, and Violence -- Political aspects -- El Salvador Creator: Magaña Rivera, Oscar Roberto Contributor: Tejera Gaona, Héctor Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Especializacion en Antropologia Politica Language: spa Año de publicación: 2021 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Especializacion Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.mg74qm32g -
Desarrollo de potenciales de interacción de solventes orgánicos basados en la constante dieléctrica
Description: La propuesta principal del presente trabajo doctoral es validar una metodología para desarrollar nuevos parámetros en los potenciales de interacción mediante simulaciones de Dinámica Molecular (DM), teniendo a la constante dieléctrica como propiedad a reproducir. Los sistemas moleculares elegidos en este trabajo fueron la acetamida, un solvente altamente polar y... Subject: Chemistry, Organic, Química orgánica, Funcionales de densidad, Organic solvents, Dinámica molecular, Solventes orgánicos, Density functionals, and Molecular dynamics Creator: Aguilar Pineda, Jorge Alberto Contributor: Ortega Blake, Iván, Galván Espinosa, Marcelo Enrique, Quintana Hinojosa, Jacqueline, Chapela Castañares, Gustavo Adolfo, Ireta Moreno, Joel, and Alejandre Ramírez, José Reyes Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Quimica Language: spa Año de publicación: 2017 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.2v23vt62p -
Estrategias para la toma de decisiones, la mujer como actor organizacional
Subject: Women executives, Éxito en los negocios, Women in development, Decision making, Toma de decisiones, Success in business, Mujeres ejecutivas, Liderazgo en mujeres, Mujeres en el desarrollo, and Leadership in women Creator: Guadalupe González, Magaly Contributor: Montoya Flores, María Teresa del Socorro Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Estudios Organizacionales Language: spa Año de publicación: 2010 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.qj72p746b -
Diseño de hidrogeles basados en complejos biopoliméricos con capacidad de remoción de metales pesados
Description: El presente trabajo realizó un acercamiento al diseño de hidrogeles de quitosano y alginato de sodio (Q:AS), con capacidad de remoción de metales pesados para su posible aplicación en sistemas modelo de suelos contaminados. La estrategia experimental se llevó a cabo en tres etapas. La primera etapa contempló el establecimiento... Subject: Suelos -- Contenido de metales pesados, Descontaminación de suelos, Soil Heavy metals, Quitosano -- Biotecnología, Colloids, Chitosan Biotechnology, Soil remediation, and Coloides Creator: Niño Parra, Linda Mey Lin Contributor: Cuevas Bernardino, Juan Carlos, Estrada Fernández, Ana Guadalupe, Cruz Sosa, Francisco, and Román Guerrero, Angélica Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Energia y Medio Ambiente Language: spa Año de publicación: 2021 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.gt54kn21t -
El realismo científico y el conocimiento de los inobservables
Description: El presente trabajo echa un vistazo al desarrollo de la discusión entre realistas y anti-realistas, analiza los diversos argumentos a favor y en contra de la posición realista, explora algunas de las versiones realistas más famosas e influyentes y evalúa una versión estructuralista del realismo científico denominada semi‐realismo. Y al... Subject: Ciencia -- Filosofía, Realismo, Science -- Philosophy, and Realism Creator: Rojas Durán, Edgar Eduardo Contributor: Cíntora Gómez, Armando Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Humanidades Filosofia Language: spa Año de publicación: 2010 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.3j333246g -
El proyecto filosófico de Hans Jonas
Subject: Philosophers -- Germans, Filósofos alemanes, Jonas, Hans, 1903-1993 -- Critica e interpretación, and Jonas, Hans, -- 1903-1993 -- Criticism and interpretation Creator: Téllez Fabiani, Enrique Contributor: Dussel Ambrosini, Enrique Domingo Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Humanidades Filosofia Language: spa Año de publicación: 2010 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.2f75r8209 -
El Primer Teorema Fundamental para la Valuación de Activos (Teorema Fundamental de las Finanzas)
Subject: Matemáticas financieras, Teorema Fundamental para la Valuación de Activos, and Business mathematics Creator: Sánchez Peralta, Alejandro Contributor: Ibarra Valdez, Carlos Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Matematicas Aplicadas e Industriales Language: spa Año de publicación: 2010 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.4j03cz95w
