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  1. Estudio del proceso difusivo durante el secado isotérmico para la selección adecuada de los materiales de pared para la microencapsulación

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    Description: La microencapsulación es un proceso importante en la industria de los alimentos, para proteger al material encapsulado de la degradación y los factores ambientales como son la luz, humedad, oxigeno, etc. Los materiales de pared pueden retener y proteger el material encapsulado durante su producción y almacenamiento prolongado de las...
    Subject: Microencapsulation, Microencapsulado, Secado por aspersión, and Spray drying
    Creator: Báez González, Juan Gabriel
    Contributor: Ruiz Treviño, Francisco Alberto, Vernon Carter, Eduardo Jaime, Vizcarra Mendoza, Mario Gonzalo, Huerta Ochoa, Sergio, and Martínez Vera, Carlos
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
    Language: spa
    Año de publicación: 2002
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.0g354f523

  2. Contribución al estudio bioquímico del zigomiceto Ñ

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    Description: Con el paso del tiempo el hombre ha buscado la manera de satisfacer ciertas necesidades, creando productos a partir de compuestos químicos sintéticos que no se encontraban normalmente en la naturaleza, los llamados xenobióticos. Los compuestos xenobióticos también pueden formarse eventualmente durante algunos procesos industriales y son eliminados al ambiente...
    Subject: Microbiología de suelos, Soil microbiology, Xenobiotics, and Xenobióticos
    Creator: León Santiesteban, Héctor Hugo
    Contributor: Tomasini Campocosio, Araceli and Loera Corral, Octavio
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    Language: spa
    Año de publicación: 2008
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.qr46r1128

  3. Tecnología y comercio internacional

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    Subject: Innovaciones tecnológicas, International trade, Comercio internacional, and Technological innovations
    Creator: Martínez Bernal, Rosa Isela
    Contributor: Tirado Jiménez, Ramón Pablo
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Economicas
    Language: spa
    Año de publicación: 2002
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.n870zr11t

  4. El concepto de libertad en la filosofía política de Hegel

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    Subject: Liberty, Libertad, Hegel, Georg Wilhelm Friedrich, -- 1770-1831, and Philosophy
    Creator: Vargas Córdoba, José Daniel
    Contributor: Serrano Gómez, Enrique, Pérez Cortés, Sergio, and Moral del Moral, Juan Manuel del
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Humanidades Filosofia
    Language: spa
    Año de publicación: 2007
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis

  5. El concepto de libertad en la filosofía política de Hegel

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    Subject: Hegel, Georg Wilhelm Friedrich, -- 1770-1831, Libertad, and Liberty
    Creator: Vargas Córdoba, José Daniel
    Contributor: Serrano Gómez, Enrique, Pérez Cortés, Sergio, and Moral del Moral, Juan Manuel del
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Humanidades Filosofia
    Language: spa
    Año de publicación: 2007
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis

  6. Antonio Gramsci: los intelectuales y su papel en América Latina

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    Subject: Ciencia política -- Filosofía, Gramsci, Antonio,1891-1937 -- Political science, Gramsci, Antonio,1891-1937 -- Ciencia política, and Political science -- Philosophy
    Creator: Hernández Martínez, Efrén Vicente
    Contributor: Dussel Ambrosini, Enrique Domingo, Piñón Gaytán, José Francisco, and Oliver Costilla, Lucio Fernando
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Humanidades Filosofia
    Language: spa
    Año de publicación: 1990
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.js956g184

  7. La micro, pequeña y mediana organización en la perspectiva de los estudios organizacionales: una mirada al caso de una microorganización desde la óptica del poder

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    Subject: Pequeñas y medianas empresas -- México, Small business -- México, Comportamiento organizacional, and Organizational behavior
    Creator: Rosa Alburquerque, Ayuzabet de la
    Contributor: Pacheco Espejel, Arturo Andrés and Conde Hernández, Raúl
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Estudios Organizacionales
    Language: spa
    Año de publicación: 2007
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.9880vr34c

  8. Desarrollo de películas o recubrimientos comestibles con potencial para el recubrimiento de frutas frescas

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    Subject: Thin films, Revestimientos, Coatings, and Películas delgadas
    Creator: Meza Godoy, Alberto
    Contributor: Bautista Baños, Silvia and Bosquez Molina, Elsa
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    Language: spa
    Año de publicación: 2006
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.p5547r70j

  9. Las nuevas tecnologías en organizacionales de educación superior, desde la percepción del profesor: caso Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, campus Sinaloa en Culiacán

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    Subject: Information technology, Education, Higher, Educación superior, Tecnología de la información, and College teachers -- Case studies
    Creator: Chávez Martínez, José de Jesús
    Contributor: Inostroza Fernández, Luis Alberto
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Estudios Organizacionales
    Language: spa
    Año de publicación: 2007
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.2n49t205z

  10. Forma de producción acuícola e identidad social: caso organización Camacoa

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    Subject: Group identity, Acuicultura, Identidad social, and Aquaculture
    Creator: Castro Almeida, Lorena Guadalupe
    Contributor: Páramo Ricoy y Méndez, María Teresa
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Estudios Organizacionales
    Language: spa
    Año de publicación: 2001
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.5q47rp130