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Desarrollo de emulsiones múltiples W/O/W estables conteniendo colorantes hidro y lipo dispersables como precursores de microencapsulados
Description: Water-oil-in-water (W1 /0/W2) multiple emulsions that allowed core water soluble to oil soluble carotenoids were formulated by stabilizing the inner W1 /0 emulsion with a blend of low molecular weight emulsifiers, and the multiple emulsion with a blend of biopolymers. The inner phase of the W1 /0 emulsion contained saponified... Subject: Emulsiones, Carotenoids, Emulsions, and Carotenoides Creator: Sosa Fragoso, Judith Contributor: Pedroza Islas, Ruth, Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia, Cruz Sosa, Francisco, and Ponce Alquicira, Edith Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Language: spa Año de publicación: 2004 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis -
Formación de homodímeros del receptor humano de la hormona estimulante del folículo
Subject: Cell receptors, Hormone receptors, Receptores de hormonas, and Receptores celulares Creator: Pineda Gómez, David Benjamín Contributor: Timossi Baldi, Carlos Marcelo, Arechavaleta Velasco, Fabián Jesús, Damián Matzumura, Pablo Gustavo, Mendieta Márquez, Enrique, and Bonilla González, Edmundo Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biologia Experimental Language: spa Año de publicación: 2004 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis -
Evaluación de la profundidad anestésica mediante el análisis tiempo-frecuencia del electroencefalograma
Description: La actividad eléctrica de la corteza cerebral es empleada con regularidad desde hace algunos años como uno de los parámetros indicativos de la profundidad anestésica durante procedimientos quirúrgicos. Esto es posible gracias al electroencefalograma (EEG), que es el registro de la actividad eléctrica de la corteza cerebral obtenido a partir... Subject: Anesthesia, Electroencefalografía, Anestesia, and Electroencephalography Creator: Andaluz Suárez, Marisol Contributor: Medina Bañuelos, Verónica, Sacristán Rock, Emilio, Gaitán González, Mercedes Jatziri, and Gutiérrez Martínez, Josefina Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Ingenieria Biomedica Language: spa Año de publicación: 2004 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis -
Efecto de las secreciones oviductales y uterinas sobre el desarrollo in vitro de embriones clones de ovis aries
Description: Introducción: La transferencia nuclear de células somáticas (TNCS) es una biotecnología con aplicación en diferentes áreas tales, como la replicación de animales de interés zootécnico, especies silvestres amenazadas y animales transgénicos. No obstante, la TNCS no ha tenido la aplicación práctica como otras biotecnologías reproductivas, debido a factores intrínsecos de... Subject: Cloning -- Sheep, In vitro, and Clonación -- Ovejas Creator: Vázquez Avendaño, José Roberto Contributor: Ambríz García, Demetrio Alonso, Romo García, Salvador, Navarro Maldonado, María del Carmen, Cortez Romero, César, and Hernández Pichardo, José Ernesto Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Biologicas y de la Salud Language: spa Año de publicación: 2024 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis -
Patrón circadico de secreción de corticoesterona en machos de avestruz (Struthio camelus) en época reproductiva
Description: Avian circadian rhythms are controlled by a multioscillatory system consisting of circadian oscillators located in the pineal gland, the eye ant the supraquiasmatic nucleus (SNC) these circadian oscillators are interacting with each other of function as a circadian strongly expressed in the SCN, light affects the qPer2 expression. The clock... Subject: Ritmos biológicos, Avestruces -- Mejoramiento de las especies, Ostriches -- Breeding, and Biological rhythms Creator: Rodríguez Esquivel, Gabriela Contributor: Olivera López, Jorge Iván, Jaramillo Jaimes, María Teresa, and Preciado López, Arturo Leopoldo Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biologia de la Reproduccion Animal Language: spa Año de publicación: 2004 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis -
La organización como lenguaje. Modelo con aplicación a la simulación de un caso de transferencia de software
Subject: Organizational change, Management, Administración, and Cambio organizacional Creator: Pacheco Llanes, Luis Felipe Contributor: Páramo Ricoy y Méndez, María Teresa, Olavarría Patiño, María Eugenia, Dávila Martínez, Anabella del Rosario, Montaño Hirose, Luis, and Alba Aldave, María Cristina Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Estudios Organizacionales Language: spa Año de publicación: 2000 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis -
Estudio del efecto de la adición de polisacáridos en la gelificación de proteínas animales
Description: The objective of this thesis was to determine the compatibility in protein-polysaccharide mixtures by the relationship of microstructure and textural properties of gels. The mixtures were composed by K-carrageenan, gellan, xhantan with bovine serum albumin and egg white albumin. In the seam way, beef and goat meat protein extracts were... Subject: Gelation, Gelificación, Polysaccharides, and Polisacáridos Creator: Totosaus Sánchez, Alfonso Contributor: Vernon Carter, Eduardo Jaime, Rejón García, Leonardo, Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, Montejano Gaitán, José Gerardo, and Ponce Alquicira, Edith Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Biologicas Language: spa Año de publicación: 2001 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis -
Visualización de macromoleculas adsorbidas en superficie metálica monocristalina, mediante microscopía electrónica de efecto túnel (STM)
Subject: Microscopios electrónicos, Macromoléculas, Macromolecules, and Electron microscopes Creator: Trinidad Reyes, Yolanda Contributor: Valenzuela Benavides, José, Galván Espinosa, Marcelo Enrique, and Batina Skeledzija, Nikola Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Quimica Language: spa Año de publicación: 2003 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis -
Regulación de reactores químicas con esquema de control proporcional integral no lineal
Description: El objetivo de la presente tesis es abordar el problema de la regulación de reactores químicos continuos por medio de un esquema de control proporcional integral no lineal (NPI). La motivación para realizar esta investigación surgió a partir de la lectura realizada del trabajo de Armstrong, Neevel, y Kusik (2001),... Subject: Chemical reactors, Reactores químicos, Fluidized reactors, and Reactores nucleares con lecho fluido Creator: López Manzanarez, Jesús Fausto Contributor: Álvarez Ramírez, José de Jesús Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica Language: spa Año de publicación: 2003 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis -
Identificación de fenotipos de desrepresión catabólica en cepas de Aspergillus niger sobreproductoras de exopectinasas
Description: La utilización de enzimas en la industria de: alimentos ha crecido considerablemente, debido a que presenta una serie de ventajas, además de las de índole económica o tecnológica. La gran especificidad de acción que tienen las enzimas hace que no se produzcan reacciones laterales imprevistas. En la actualidad existe un... Subject: Biología molecular fúngica, Fungi, Pectinasa, Fungal molecular biology, and Hongos filamentosos Creator: García Ignacio, Helue Miriam Contributor: Díaz Godínez, Gerardo, Membrillo Venegas, Isabel de la Luz, Viniegra González, Gustavo, Loera Corral, Octavio, and Soriano Santos, Jorge Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Language: spa Año de publicación: 2003 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
