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Malteo de la semilla de amaranto para la elaboración de cerveza artesanal
Beschreibung: El malteo de un cereal es un punto clave en la elaboración de las cervezas ya sean industrializadas o artesanales, el uso de otros pseudocereales como el amaranto es un nicho de oportunidad, por lo que el objetivo de este trabajo fue estandarizar el proceso de malteo de la semilla... Fach: Cerveza de amaranto, Amaranth beer, Amarantos, Malta, and Malt Schöpfer: Pérez Guerrero, María Fernanda Mitwirkender: Verde Calvo, Ramón, Escalona Buendía, Héctor Bernardo, Pelayo Zaldívar, Clara, Malpica Sánchez, Frida Pura, and Ruíz Terán, Francisco Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Sprache: spa Año de publicación: 2017 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.6969z078d -
Condiciones para establecer la relación phaseolus vulgaris - hongo entomopatógeno y su respuesta a estrés inducido por PEG
Beschreibung: The production of Phaseolus vulgaris(beans) worldwide is not sufficient to meet the needs of human consumption, this situation is aggravated by global warming and by the attack of different types of insects that affect agricultural production of crops. The use of strains of entomopathogenic fungi (HE) is a viable alternative... Fach: Hongos entomopatógenos, Frijoles -- Sistemas de cultivo, Phaseolus vulgaris, Polietilenglicol (PEG), and Beans -- Cropping systems Schöpfer: Reynoso López, Emmanuel Agustín Mitwirkender: Muñiz Paredes, Facundo Rafael, Barbosa Martínez, Claudia, Flores Cruz, María, Loera Corral, Octavio, and Volke Sepúlveda, Tania Lorena Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Sprache: spa Año de publicación: 2017 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.r494vk18s -
Genética poblacional de Turbinicarpus horripilus (Cactaceae): una cactácea microendémica de la Barranca de Metztitlán, Hidalgo
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Determinación de las constantes de inclusión de complejos formados en el sistema Curcumina-2-Hidroxipropil--β-Ciclodextrina en medio acuoso y mezcla DMSO-Agua
Beschreibung: El presente trabajo está enfocado al estudio de la interacción de curcumina con la 2-Hidroxipropil-β-Ciclodextrina (CD) en medio acuoso y en la mezcla equimolar DMSO-Agua. Uno de los objetivos era estabilizar a la curcumina, ya que como se ha reportado en medio acuoso, es muy inestable en pH básico e... Fach: Curcumina, Medio acuoso, and Curcumin Schöpfer: Luna Ortega, Linda Alzucena Mitwirkender: Moya Hernández, María del Rosario, Rojas Hernández, Alberto, Roa Morales, Gabriela, and Ramírez Silva, María Teresa Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Quimica Sprache: spa Año de publicación: 2017 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.6m311p295 -
El teorema de extensión de Whitney Fefferman
Fach: Teorema de extensión de Whitney Fefferman, Problemas de extensión de Whitney e interpolación de datos, and Whitney extension problem, interpolation Schöpfer: Sánchez Antonio, Omar Mitwirkender: Hernández Garciadiego, Carlos, Bromberg Silverstein, Shirley Thelma, and Cruz Barriguete, Victor Alberto Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Matematicas Sprache: spa Año de publicación: 2017 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.rr171x21v -
Hacia un modelo de psicología
Beschreibung: En este trabajo se presenta un modelo de psicología de siete categorías. De las cuales tres son estructurales y cuatro son metodológicas. Las estructurales son simbolizadas por O, S, G, que significan, respectivamente: condiciones orgánicas, condiciones sociales, procesos cognoscitivos. Las metodológicas son simbolizadas por K, F, A, C, que significan,... Fach: Psicología -- Modelos de enseñanza and Educational psychology Schöpfer: Sánchez Barrera, José Mitwirkender: Cárdenas González, Víctor Gerardo, Mota Pinto, Silvio José, Cintora Gómez, Armando, and Lara Vargas, Cuahutémoc Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Humanidades Filosofia Sprache: spa Año de publicación: 2009 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.sx61dm295 -
Aprovechamiento de almidón de amaranto (A. hypochondriacus) como almidón resistente
Beschreibung: En México hay un incremento notable en los problemas de salud de la población que van desde problemas de malnutrición, problemas cardiovasculares y gastrointestinales debido a los malos hábitos de alimentación y la escasa disponibilidad de alimentos saludables. El almidón resistente (AR) es la fracción del almidón que no es... Fach: Starch, Amaranths, Amarantos -- Composición, Almidones, Amarantos, and Amaranths -- Composition Schöpfer: Robles Arías, Mónica Alejandra Mitwirkender: Cruz Guerrero, Alma Elizabeth, González Olivares, Luis Guillermo, Gómez Ruiz, Lorena del Carmen, Escalona Buendía, Héctor Bernardo, Moran Bañuelos, Sara Hirán, and Ramírez Romero, Marco Antonio Gerardo Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Sprache: spa Año de publicación: 2017 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.1c18df77c -
Spinoza, libertad y tolerancia
Fach: Tolerancia -- Filosofía, Spinoza, Benedictus de,1632-1677 -- Crítica e interpretación, Freedom -- Philosophy, Tolerance -- Philosophy, Libertad -- Filosofía, and Spinoza, Benedictus de,1632-1677 -- Criticism and interpretation Schöpfer: Tame Domínguez, Claudia Mitwirkender: Pérez Cortes, Francisco, Salazar Carrión, Luis, and Cabrera Villoro, María Isabel Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Humanidades Filosofia Sprache: spa Año de publicación: 2010 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.k930bx00t -
Estimación de la estabilidad de los procesos controlables de Markov con respecto a la métrica de Prokhorov
Beschreibung: En este trabajo de investigación se estudian los procesos controlables de Markov en espacios de Borel, a tiempo discreto con horizonte infinito, con funciones de costos (o de recompensa) acotadas y usando los siguientes criterios: costo esperado descontado, costo promedio, recompensa total esperada. Se plantea el problema de la estimación... Fach: Probabilidades, Probabilities, Markov processes, and Procesos de Markov Schöpfer: Martínez Sánchez, Jaime Eduardo Mitwirkender: Salem Silva, Francisco Sergio, Gordienko, Evgueni Ilich, Escarela Pérez, Gabriel, Ruiz de Chávez Somoza, Juan, and García Corte, Julio César Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Matematicas Sprache: spa Año de publicación: 2017 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.r207tp32d -
Actividad antibacteriana de la leche materna
Beschreibung: La leche materna contiene diversos constituyentes que llevan a cabo una doble función, no solamente como elementos nutricionales sino también como factores de protección frente a infecciones, inmunitarios o de otro tipo. En los bancos de leche humana se realizan procesos de recolección, procesamiento y distribución de leche materna con... Fach: Breast milk -- Physiological aspects, Lactancia materna -- Aspectos fisiológicos, Leche materna -- Composición, and Breast milk -- Composition Schöpfer: Baeza Ruiz, Jesús Víctor Mitwirkender: Gómez Ruíz, Lorena del Carmen, Quintana Milpas, Sarai Vasti, and Cruz Guerrero, Alma Elizabeth Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Especializacion en Biotecnologia Sprache: spa Año de publicación: 2017 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Especializacion Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.gh93gz49h
