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Efecto del tipo de encapsulación sobre la viabilidad y funcionalidad de un simbiótico
Beschreibung: Symbiotics are a mixture of probiotics and prebiotics with a beneficial effect on host health. Microencapsulation of these components emerges as the necessity to preserve viability and functionality, besides improved their storage capacity and resistant throughout gastrointestinal tract. This study was divided in two stages. The first one was the... Fach: Probiotics -- Health aspects, Bacterias del ácido láctico, Prebiotics -- Health aspects, Probióticos -- Aspectos de salud, and Lactic acid bacteria Schöpfer: Serrano Casas, Víctor Sergio Mitwirkender: Pérez Chabela, María de Lourdes, Farres González-Sarabia, Amelia, Cortés Barberena, Edith, Totosaus Sánchez, Alfonso, and Rodríguez Huezo, María Eva Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Sprache: spa Año de publicación: 2016 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.5425k974x -
Estudio de la composición volátil y perfil sensorial de un vino rosado elaborado con uvas Cabernet Sauvignon, madurado en botella con la adición de chips de madera
Beschreibung: Because there are few scientific reports about the use of oak chips during the aging of rosé wines, in addition to the growing wine market in México and the demand for new products by young consumers, a research about aging of a Cabernet Sauvignon rosé wine using American oak chips... Fach: Wine and wine making, Vino -- Análisis, Wine and wine making -- Analysis, and Vinicultura Schöpfer: Hernández Carapia, Miguel Ángel Mitwirkender: Escalona Buendía, Héctor Bernardo, Espitia López, Josefa, Peña Álvarez, Araceli Patricia, Verde Calvo, José Ramón, and Malpica Sánchez, Frida Pura Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Sprache: spa Año de publicación: 2016 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.zg64tk97v -
Implicaciones de la asociación de nodricismo sobre la biología reproductiva y establecimiento de nuevos individuos, de Mammillaria carnea
Beschreibung: Mammillaria carnea Zucc. ex Pfeiff. es una cactácea globosa que se distribuye en los estados de Oaxaca, y Puebla, se sabe que presenta asociación de nodricismo y que al igual que para otras cactáceas su establecimiento se encuentra relacionado con dicha interacción. En esta interacción la planta nodriza provee de... Fach: Mammillaria -- México, Cactus -- Mexico, Mammillaria -- Mexico, and Cactus -- México Schöpfer: Martínez Ramos, Marisol Mitwirkender: Arroyo Cosultchi, Gabriel, Zavala Hurtado, José Alejandro, Mandujano Sánchez, María del Carmen, Golubov Figueroa, Jordan Kyril, and Valverde Padilla, Pedro Luis Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biologia Sprache: spa Año de publicación: 2016 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.8p58pc948 -
Determinación del estado de salud de dos poblaciones de Pteria sterna presentes en sitios con diferente grado de contaminación mediante la evaluación de biomarcadores bioquímicos y genéticos
Beschreibung: El proceso de urbanización en Ensenada de La Paz B.C.S, México ha aumentado en gran medida los aportes antrópicos en la zona costera originando así un aumento en los niveles de xenobióticos que junto con los cambios climáticos, constituyen un riesgo para el estado de salud de la ostra perlera... Fach: Biochemical markers, Oxidative stress, Estrés oxidativo, and Marcadores bioquímicos Schöpfer: Olivares Eslava, Mayra Mitwirkender: Bonilla González, Edmundo, Salinas Arreortua, Noe, Sobrino Figueroa, Alma Socorro, Gómez Olivares, José Luis, and Martínez Jerónimo, Felipe Fernando Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biologia Experimental Sprache: spa Año de publicación: 2016 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.h702q6382 -
Efecto del estrés ambiental y social en la reproducción de cabras criollas
Beschreibung: Reproduction is the main factor that determines profitability in an animal production system and stressful conditions can disrupt the reproductive efficiency. However, currently it is unknown how stress disturbs reproduction in goats. Therefore, the aim of this study was to evaluate the effects of stress by overcrowding and water restriction... Fach: Cabras -- Reproducción, Cabras -- Cría -- México, Goats -- Breeding -- Mexico, and Goats -- Reproduction Schöpfer: Díaz Pacheco, Mónica Mitwirkender: Vargas Romero, Juan Manuel, Retana Márquez, María del Socorro Imelda, Delgadillo Sánchez, José Alberto, Rojas Maya, Susana, and Vielma Sifuentes, Jesús Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biologia de la Reproduccion Animal Sprache: spa Año de publicación: 2016 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.p5547r392 -
El factor de transcripción CREB regula la actividad del promotor del microRNA-7 en neuronas hipotalámicas embrionarias
Beschreibung: El cerebro humano contiene aproximadamente 100 billones de neuronas y 10 veces más el número de células gliales; tal número resulta de una compleja red molecular de regulación durante la proliferación de las células pluripotentes y el adecuado desarrollo hasta establecer los circuitos funcionales encargados de controlar las funciones más... Fach: RNA -- Therapeutic use, Ácido ribonucleico -- Uso terapéutico, Hypothalamic hormones, Central Nervous System, Hormonas hipotalámicas, Regenerative medicine, and Sistema nervioso central Schöpfer: Zavaleta Bahena, Azucena Mitwirkender: Bonilla González, Edmundo, Konigsberg Fainstein, Mina, Álvarez Arellano, María de Lourdes, Abarca Camacho, Carolina, Pedraza Alva, Gustavo, Jiménez Anguiano, Anabel, and Pérez Martínez, Leonor Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biologia Experimental Sprache: spa Año de publicación: 2016 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.qf85nb331 -
El cocodrilo de pantano (Crocodylus moreletii) como organismo bioindicador de exposición a plomo y cadmio en una laguna urbana del Estado de Tabasco
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Estudio cinético de la bioconversión de naringenina
Beschreibung: El objetivo de este trabajo fue evaluar la transformación del flavonoide naringenina con un biocatalizador, buscando la hidroxilación de este compuesto. Mediante una selección de microorganismos se eligió al hongo Aspergillus brasiliensis PP4 con potencial de bioconversión de la naringenina, en donde se encontraron 3 posibles productos que fueron denominados... Fach: Flavonoides, Naringenin, Flavonoids, and Naringenina Schöpfer: García Martínez, Luis Eduardo Mitwirkender: Castillo Araiza, Carlos Omar, Huerta Ochoa, Sergio, Ruiz Martínez, Richard Steve, Torres Martínez, Daniel, Román Guerrero, Angélica, and Verde Calvo, José Ramón Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Sprache: spa Año de publicación: 2016 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.1g05fb620 -
Defining the drinking experience concept: a case study of craft and industrial beer consumption, La experiencia de beber cerveza: definiendo el concepto de consumo experiencial en la cerveza industrial y artesanal
Beschreibung: The are a of stud y of this thesis is sensory and consumer science, with a strong influence of the fi eld of cognitive and social psychology. The thesis focus is on the study of the experience of drinking (consumption experience or product experience). With the objective to contribute to... Fach: Beer -- Social aspects, Consumo de bebidas alcohólicas -- Estudio de casos, Cerveza -- Aspectos sociales, and Drinking of alcoholic beverages -- Case studies Schöpfer: Gómez Corona, Carlos Mitwirkender: Ares Devincenzi, Gastón, Chollet, Sylvie, Escalona Buendía, Héctor Bernardo, Juárez Romero, Juana, Lelievre Desmas, Maud, and Valentin, Dominique Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Sprache: eng Año de publicación: 2016 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.8c97kq448 -
La presentación del movimiento feminista de la segunda ola (1970-1982) a través de la obra documental de Ana Victoria Jiménez: la fotografía como herramienta política
Beschreibung: Desde principios de la década de 1970, Ana Victoria Jiménez (Ciudad de México, 1941) se integró al movimiento feminista. A pesar de que el interés por la fotografía se remonta a su niñez, Jiménez perfeccionó su técnica fotográfica a la par que su militancia feminista y registró con su lente... Fach: Fotografía documental -- México, Feminismo, Feminists -- Mexico, Feminism -- History -- Mexico, Feminismo -- Historia -- México, Jiménez, Ana Victoria,1941-, Feministas -- México, Feminism, and Documentary photography -- Mexico Schöpfer: Graell Larreta, Ekhiñe Mitwirkender: Aguilar Díaz, Miguel Ángel, Soto Villagrán, Paula Carolina, and Cuna Pérez, Enrique Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Estudios Sociales Procesos Politicos Sprache: spa Año de publicación: 2018 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.w0892994f
