Se evaluó la concentración de Hidrocarburos Aromáticos Policíclicos (HAP) prioritarios en sedimentos de la Laguna de Términos en tres épocas climáticas: nortes (noviembre de 2008), secas (marzo de 2009) y lluvias (octubre de 2009). Los sedimentos fueron procesados siguiendo el método propuesto por la (UNEP/IOC/IAEA (1992) y analizados por medio...
Debido a que la obesidad es un factor de riesgo establecido en diferentes tipos de cáncer y dado que la leptina juega un papel importante en la fisiopatología de la obesidad, aunado a lo anterior varios estudios han demostrado la presencia tanto de la leptina como de su receptor en...
En el presente trabajo se estudiaron las propiedades catalíticas en Hidrodesulfuración (HDS) de 4,6-dimetildibenzotiofeno (4,6-DMDBT) de catalizadores de NiWS soportados en óxidos simples de alúmina (Al₂O₃), zirconia (ZrO₂) y óxidos mixtos de Al₂O₃-ZrO₂. Los óxidos simples y óxidos mixtos se prepararon por el método sol-gel. Los óxidos mixtos fueron sintetizados...
Las actividades industriales y agrícolas generan productos y residuos hidrofóbicos de difícil degradación que en contacto con el ambiente generan contaminación. Estas sustancias hidrofóbicas pueden ser utilizadas como fuentes de carbono de bajo costo para producir biosurfactantes. El interés por los biosurfactantes ha ido en aumento debido a: (i) su...
Los compuestos azufrados presentes en combustibles causan corrosión en oleoductos e interfieren en general en la calidad de los destilados, siendo dañinos también para el medio ambiente. Esto ha motivado el desarrollo de tecnologías para la cuantificación de azufre a concentraciones ultrabajas (hasta 1 ppb). Sin embargo, el uso de...
Se realizó el secado de cubos de jitomate por dos métodos, el primero se llevó a cabo en termobalanza a tres temperaturas: 60, 70 y 80°C. EL segundo fue un secador de túnel de viento, para el cual se realizó un diseño factorial 22 con repeticiones en el punto central....
Se evaluó la actividad fijadora de hierro, fijadora de calcio y antitrombótica de leche fermentada con Lactobacillus casei Shirota bajo diferentes condiciones de fermentación. Las fermentaciones se llevaron a cabo aplicando una combinación de pH, temperatura y tiempo de fermentación de acuerdo a un diseño factorial 3x3x2. Las combinaciones de...
En esta tesis se presenta el estudio de la dinámica de la separación de un soluto de interés en un sistema de emulsión doble contenido en un tanque por lotes con agitación, a través de la deducción y solución de 4 modelos matemáticos. Estos modelos están basados en ecuaciones de...