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Cultura, cosmovisión, e interculturalidad: reflexiones conceptuales para contextos en dinámicas globales
Fach: Cholula (Puebla) -- Vida religiosa y costumbres, Etnología -- Cholula (Puebla), Indios de México -- Ritos y ceremonias, Multiculturalism, Multiculturalismo, Indios de México -- Religión, and Ethnology Cholula (Puebla) Schöpfer: Sánchez Águila, Daniel Mitwirkender: Nivón Bolán, Eduardo Vicente Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Especializacion en Antropologia de la Cultura Sprache: spa Año de publicación: 2021 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Especializacion Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.z316q178t -
Extracción de astaxantina a partir de residuos de camarón ensilados por métodos ácido y bacteriano
Beschreibung: El crecimiento de la industria camaronera ha generado gran cantidad de desechos, principalmente la cabeza y caparazón, que no son aprovechados y representan un grave problema de contaminación. El pigmento carotenoide más abundante en los desechos de camarón es la astaxantina (3,3'dihidroxi-ß-caroteno 4,4-diona), utilizada en la dieta de salmónidos para... Fach: Separation (Technology), Separación (Tecnología), Biotechnology, Biotecnología, Camarones, Shrimps, and Astaxantina Schöpfer: Franco Zavaleta, Miriam Elizabeth Mitwirkender: Tomasini Campocosío, Araceli, Huerta Ochoa, Sergio, Ponce Alquicira, Edith, Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, and Gutiérrez López, Gustavo Fidel Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Sprache: spa Año de publicación: 2010 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.7s75dc555 -
Extracción biotecnológica de quitina para la producción de quitosanos: caracterización y aplicación
Beschreibung: Chitin is one of the most abundant biopolymers on earth together and with the chitosan, its main derivative, they have shown several applications. Shrimp wastes represent a source of chitin that allows recovery of this compound and this process resolves an environmental problem. Chitin and chitosan are produced industrially by... Fach: Biopolímeros, Chitin -- Biotechnology, Enzymes, Chitosan -- Biotechnology, Quitosano -- Biotecnología, Enzimas, Biopolymers, Quitina -- Biotecnología, Lactic acid bacteria, and Bacterias lácticas Schöpfer: Pacheco López, Neith Aracely Mitwirkender: David, Laurent, Huerta Ochoa, Sergio, Gimeno Seco, Miguel, Viniegra González, Gustavo, Trombotto, Stephane, Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, and Fort, Sebastien Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Sprache: spa Año de publicación: 2010 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.qv33rw833 -
Estudio reológico estructural del composito asfalto-copolímero de SBS en amplio intervalo de concentración
Fach: Asfalto, Polymers -- Rheology, Polymers -- Testing, Viscoelasticidad, Viscoelasticity, Polímeros -- Reología, Polímeros -- Pruebas, and Asphalt Schöpfer: Blanco Pérez, Ricardo Mitwirkender: Alexander Katz Kauffmann, Roberto, Rodríguez Talavera, José Rogelio, Herrera Nájera, Rafael, Olayo González, Roberto, and Manzur Guzmán, Ángel Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Ingenieria Quimica Sprache: spa Año de publicación: 2010 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.7d278t181 -
Estudio fisiológico y poblacional de un proceso microbiológico metanogénico con oxígeno para la eliminación de acetato de vinilo
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Estudio del efecto de complejos biopoliméricos en la estabilización y propiedades funcionales de emulsiones múltiples conteniendo hierro biglicinado
Beschreibung: Considerando la importancia que tiene el hierro en la biosíntesis de moléculas vitales (hemoglobina, miohemoglobina, enzimas metabólicas, etc.), hay una tendencia creciente a enriquecer la dieta con hierro. Entre las fuentes de hierro utilizadas, el hierro biglicinado tiene mejor potencial como fortificante para alimentos debido a su nivel de absorción... Fach: Biopolímeros, Emulsiones, Hierro biglicinado, Biotechnology, Biotecnología, Iron, Biopolymers, and Emulsions Schöpfer: Jiménez Alvarado, Rubén Mitwirkender: Vernon Carter, Eduardo Jaime Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Sprache: spa Año de publicación: 2010 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.1c18df96k -
Estudio de prebióticos en el crecimiento de bacterias probióticas comerciales y en la síntesis de compuestos con actividad antimicrobiana
Beschreibung: En este trabajo se determinó el efecto prebiótico de diversos carbohidratos (lactulosa, inulina y Oligomate 55) en el crecimiento de bacterias probióticas, para ello, se establecieron diversos parámetros de comparación como son: el índice prebiótico (Ipreb), el rendimiento prebiótico (Ypreb) y la actividad prebiótica (Apreb). Adicionalmente, se observó el efecto... Fach: Probióticos, Probiotics, Biotecnología, Alimentos funcionales, Prebióticos, Functional foods, Biotechnology, and Prebiotics Schöpfer: Figueroa González, Ivonne Mitwirkender: Hernández Sánchez, Humberto, Escamilla Hurtado, María de Lourdes, Pérez Chabela, María de Lourdes, García Garibay, José Mariano, and Cruz Guerrero, Alma Elizabeth Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Sprache: spa Año de publicación: 2010 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.c534fp174 -
Estudio de especiación química de los compuestos orgánicos diisopropiliminodiacetoamida y curcumina con iones de interés farmacéutico y clínico
Beschreibung: Desde hace varios años se ha demostrado la importancia de los complejos formados entre compuestos orgánicos con iones metálicos, esto ha permitido un importante desarrollo en el área de la Química Bioinorgánica, la cual va tomando una gran fuerza en el campo de la investigación. Los ligandos orgánicos son empleados... Fach: Compuestos orgánicos, Biochemistry, Speciation (Chemistry), Curcumina, Especiación (Química), Organic compounds, Ligandos, Curcumin, Bioquímica, and Ligands Schöpfer: Bernabé Pineda, Margarita Mitwirkender: Rojas Hernández, Alberto Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Quimica Sprache: spa Año de publicación: 2009 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.rn3011649 -
Establecimiento de un cultivo de células en suspensión de Prosopis laevigata (Humb. & Bonpl. ex Willd.) M. C. Johnst. para la producción de goma de mezquite
Beschreibung: La goma de mezquite (GM) es un exudado que producen los árboles del género Prosopis en sus ramas y troncos, como una respuesta a diferentes condiciones de estrés. La GM es considerada como una Arabinogalactano-proteína (AGP) del tipo II y se ha demostrado tiene una aplicación como emulsificante, debido a... Fach: Prosopis laevigata, Mezquite, Biotecnología, Mesquite, Goma de mezquite, and Biotechnology Schöpfer: Trejo Espino, José Luis Mitwirkender: Vernon Carter, Jaime Eduardo, Rodríguez Monroy, Mario, Huerta Ochoa, Sergio, Bermúdez Torres, Kalina, Cruz Sosa, Francisco, and Orozco Villafuerte, Juan Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Sprache: spa Año de publicación: 2010 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.7m01bk92k -
El progreso cognoscitivo de la ciencia: un estudio meta teórico sobre el concepto filosófico de progreso científico
Fach: Science -- History, Ciencia -- Historia, Ciencia -- Filosofía, and Science -- Philosophy Schöpfer: Islas Mondragón, Damián Mitwirkender: Lira Bautista, José de, Guillaumin Juárez, Godfrey Ernesto, Peláez Cedrés, Álvaro Julio, and Cintora Gómez, Armando Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Humanidades Filosofia Sprache: spa Año de publicación: 2010 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.kw52j8334