La conducta antisocial en los menores de edad ha representado un problema primordial para la sociedad mexicana, debido a las altas cifras registradas en los últimos años de menores involucrados en delitos. Diversos autores (Álvarez, 2010; Bautista, Vera y Ramírez, 2012; Torres, 2013; Heredia, 2014; Bustos, 2015; Azaola, 2015) mencionan...
Los compuestos reducidos del azufre tienen gran importancia por los daños e impacto ambiental que ocasionan ya que están asociados con la producción de lluvia ácida, mal olor, corrosión y en general daños a los ecosistemas naturales. En el presente trabajo se estudió parte de la regulación de la cadena...
Durante las últimas décadas la tasa de fertilidad masculina ha disminuido. Varios factores pueden explicar las causas de infertilidad, sin embargo, la exposición a tóxicos ambientales ha sido un factor que ha aumentado debido a las actividades antropogénicas. Se ha sugerido que los metales pesados entre ellos el cadmio (Cd),...
El desarrollo de algunos tipos de bacterias ácido lácticas en alimentos produce efectos deseables en su textura y sabor, sumado al efecto bioprotector ocasionado por la producción de ácido láctico fundamentalmente y a la producción de bacteriocinas en algunas especies. El objetivo de esta tesis fue caracterizar funcional, estructural y...
