Expectations in traditional economic models are given as a datum within the initial conditions. It does not take into account the process of their formation or their involvement in the interaction of agents. The algorithm of Complex Adaptive Expectations (CAE) is proposed to study the formation of expectations in a...
El pulque es una bebida alcohólica tradicional mexicana no destilada a la que se le atribuyen diversas funciones benéficas, principalmente asociadas con la salud gastrointestinal, lo que puede explicarse por la presencia de microorganismos probióticos en su microbiota. Por lo tanto, el objetivo de este trabajo fue evaluar la inocuidad,...
Hasta la fecha, no se ha desarrollado un modelo pseudo-continuo que describa adecuadamente el comportamiento de un reactor de lecho empacado no isotérmico y no adiabático con una baja relación entre el diámetro del tubo y el de la partícula (dt/dp). Los principales desafíos que se enfrentan están relacionados con...
En este trabajo, se propone un modelo de Reacción-Difusión para explorar cómo se distribuye la producción de una entidad financiera que opera en un entorno de monopolio. Este modelo incorpora las dinámicas del Juego clásico de Cournot para la producción, permitiendo así una comprensión más profunda de las interacciones entre...
En este trabajo se presentan resultados experimentales de la solubilidad de compuestos aromáticos en el equilibrio líquido-líquido, obtenidos con cromatografía gas-líquido en función de la concentración de disolvente y de la temperatura. Además se calculó con dinámica molecular, el equilibrio líquidolíquido de sistemas binarios en función de la temperatura y...
Este estudio aporta conocimientos acerca de los principales cambios morfohistológicos que tienen lugar durante siete etapas de desarrollo del fruto y la semilla de mango (Mangifera indica L.) de las variedades ‘Haden’ y ‘Manila’ y, por otro lado, evalúa al ozono como un método de prevención de antracnosis, una de...
La metástasis es la invasión de células tumorales en órganos blanco distintos al lugar de origen, y se presenta en estadios avanzados de la progresión del cáncer. Los mecanismos por los cuales los tumores progresan a un estadio invasivo no son aún bien entendidos, se ha postulado que en etapas...
Los hongos termofílicos en la actualidad son de gran importancia debido a que por lo general producen enzimas con propiedades interesantes como son la termoestabilidad y la resistencia a disolventes orgánicos. Estas enzimas tienen un gran potencial biotecnológico. Por ejemplo: en las industrias del papel para el bioblanqueo de la...