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La comunicación persuasiva en la nutrición y planeación del gusto familiar
Fach: Comunicación, Nutrition, Communication, and Nutrición Schöpfer: Sánchez Trejo, María Alma and Beivide Esqueda, María del Carmen Mitwirkender: Aguilar Díaz, Miguel Ángel and Reid Rattenberry, Anne Cecilia Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Licenciatura: Licenciatura en Psicologia Social Sprache: spa Año de publicación: 1988 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Proyecto Terminal -
Propiedades funcionales de la harina de semilla de chía (Salvia hispanica L.) y su efecto sobre las propiedades fisicoquímicas y microscópicas en un batido cárnico
Beschreibung: La chía (Salvia hispanica L.), es una planta herbácea anual, la cual es buena fuente de fibra dietética, proteína y antioxidante. El objetivo de este trabajo fue determinar las propiedades funcionales de la harina de semilla de chía (Salvia hispanica L.) y su efecto en las propiedades fisicoquímicas y microscópicas... Fach: Embutidos, Semillas, Seeds, Nutrición, Sausages, and Nutrition Schöpfer: Fuentes Aguilar, Geovana Mitwirkender: Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, Pérez Chabela, María de Lourdes, and Díaz Vela, Juan Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Especialización en Biotecnologia Sprache: spa Año de publicación: 2012 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Especialización Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.g158bh752 -
Efecto de la restricción calórica sobre la conducta sexual masculina, la calidad espermática y las hormonas metabólicas en la rata Wistar longeva
Beschreibung: Los avances en la comprensión en el proceso del envejecimiento han permitido retrasar dicho evento y aumentar la longevidad. Diversos estudios indican que el envejecimiento puede estar influenciado por muchos factores, incluyendo los nutricionales. Así, se sabe que el control dietético puede ser un factor importante sobre la longevidad, demostrándose... Fach: Nutrition, Nutrición, Envejecimiento -- Prevención, and Aging -- Prevention Schöpfer: López de Jesús, Pablo Mitwirkender: Flores Alonso, Juan Carlos, Arenas Ríos, Edith, Ruiz Ramos, Mirna, Castañeda Sánchez, Jorge Ismael, Arteaga Silva, Marcela, and Arrieta Cruz, Isabel Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Biologicas y de la Salud Sprache: spa Año de publicación: 2023 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Tesis de Doctorado Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.pc289j378 -
Formas de participación de la mujer rural en los procesos de organización comunitaria en la alimentación: caso de un cultivo alternativo en una comunidad rural de Oaxaca
Fach: Nutrición, Mujeres rurales, Rural women -- Oaxaca -- Social conditions, Nutrition, Mujeres rurales -- Oaxaca -- Condiciones sociales, and Rural women Schöpfer: González Cruz, Karen Andrea Mitwirkender: Ramos García, Jesús Manuel, Cruz Rodríguez, David Salvador, and Rodríguez Palacio, Mónica Cristina Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Estudios Organizacionales Sprache: spa Año de publicación: 2022 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: Tesis de Maestría Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.z316q183p -
Evaluación de la activación de linfocitos de ratas desnutridas durante la lactancia
Beschreibung: Malnutrition is distributed widely throughout the World and is a particular problem in developing countries. Actually, recent studies estimate that 10 million of children younger than 5 years of age die in developing countries; more than 50% of deaths in children are attributed to conditions preventable: the malnutrition contributes to... Fach: Linfocitos, Lymphocytes -- Transformation, Desnutrición, Nutrition, Malnutrition, and Nutrición Schöpfer: Cortés Barberena, Edith Mitwirkender: Altamirano Lozano, Mario Agustín, Gómez Olivares, José Luis, González Márquez, Humberto, Pérez Vera, Silvia Patricia, and Ortiz Muñiz, Alda Rocío Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Biologicas Sprache: spa Año de publicación: 2009 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: Tesis de Doctorado Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.w66343760 -
Impacto de una intervención sobre algunos parámetros de inflamación en pacientes con sobrepeso u obesidad con y sin síndrome metabólico
Beschreibung: In the last decade it has been demonstrated that obesity entails adipose tissue immunophenotypic and systemic alterations, which are caused by the excessive and improper activation of the immune system. On that basis, a lowintensity chronic inflammatory process has been identified in the case of obesity as playing an important... Fach: Biología experimental, Nutrition, Ejercicio, Síndrome metabólico, Metabolic syndrome, Biology, Experimental, Exercise, Obesity, Obesidad, and Nutrición Schöpfer: Rodríguez López, Carmen Paulina Mitwirkender: González Torres, María Cristina, Nájera Medina, Oralia, Alarcón Aguilar, Francisco Javier, Aguilar Salinas, Carlos Alberto, Almanza Pérez, Julio César, and Bojalil Parra, Rafael Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biologia Experimental Sprache: spa Año de publicación: 2019 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Tesis de Doctorado Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.v692t631v
