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  1. Optimización estadística del tiempo de vida de anaquel del litchi y el nopal

    W9505101c?file=thumbnail
    Fach: Lichi, Nopal, Nopalea, and Lychee
    Schöpfer: López Ramos, Ana Marlene
    Mitwirkender: Castillo Morales, Alberto, Díaz Avalos, Carlos, Pelayo Zaldívar, Clara, and Pérez Salvador, Blanca Rosa
    Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Matematicas Aplicadas e Industriales
    Sprache: spa
    Año de publicación: 2015
    Rechte: Acceso Abierto
    Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Tesis de Maestría
    Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.rf55z8167

  2. El oro verde. El nopal como agente articulador entre el mercado capitalista ya el campesinado :el caso de Tlalnepantla, Morelos

    Bc386j73c?file=thumbnail
    Fach: Mercados de agricultores, Nopal, Farmers’ markets, and Nopalea
    Schöpfer: Freeman Caballero, Carlos Augusto
    Mitwirkender: Besserer Alatorre, José Federico, Robinson Studebaker, Scott, and Falomir Parker, Ricardo Manuel
    Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana
    Licenciatura: Licenciatura en Antropologia Social
    Sprache: spa
    Año de publicación: 2000
    Rechte: Acceso Abierto
    Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Trabajo Terminal

  3. Evaluación de la calidad del nopal (Opuntia ficus indica) variedad Milpa Alta desespinado, envasado en atmósferas modificadas

    Dz010q44w?file=thumbnail
    Fach: Cultivo, Breeding, Forage, Nopalea, Forraje, and Nopal
    Schöpfer: Morales Gabriel, Carlos Daniel
    Mitwirkender: Bautista Baños, Silvia, Bosquez Molina, Elsa, and Rodríguez Huezo, María Eva
    Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especialización en Biotecnologia
    Sprache: spa
    Año de publicación: 2009
    Rechte: Acceso Abierto
    Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especialización
    Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.1831ck35j

  4. Identificación de compuestos aromáticos de diferentes variedades de nopal verdura y su respuesta a la atmósfera modificada como método de conservación

    Pk02cb046?file=thumbnail
    Beschreibung: The effect of modified atmosphere packaging (MAP) to preserve the quality of two commercial varieties of edible cacti stems was studied, in order to prolong the shelf life of these thorn-less cacti stems and make them available for consumers in an adequate size presentation. Four experiments were performed during the...
    Fach: Conservación de alimentos, Compuestos aromáticos, Alimentos -- Preservación, Biotechnology, Biotecnología, Nopalea, Aromatic compounds, Nopal, Food conservation, and Food Food,Preservation
    Schöpfer: Osorio Córdoba, Juliana
    Mitwirkender: Ponce Valadez, Mónica, Pelayo Zaldívar, Clara, Escalona Buendía, Héctor Bernardo, Díaz de León Sánchez, Fernando, and Verde Calvo, José Ramón
    Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    Sprache: spa
    Año de publicación: 2011
    Rechte: Acceso Abierto
    Lizenz: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
    Tipo de Recurso: Tesis de Doctorado
    Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.2v23vt66s