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Língua
spa
2
Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
2
Año de publicación
2010
1
2014
1
División Académica
Ciencias Basicas e Ingenieria
2
Posgrado
Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
2
Línea Académica
Ingenieria Quimica
2
Asesor/Director
Vernon Carter, Eduardo Jaime
2
Jurado
Cruz Sosa, Francisco
1
Hernández Jaimes, María del Carmen
1
Medina Torres, Luis
1
Pérez Alonso, César
1
Vizcarra Mendoza, Mario Gonzalo
1
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Coacervación compleja con mezclas de tres polisacáridos (goma arábiga-goma de mezquite-quitosano)
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Caracterización y estabilidad de emulgeles basados en mezclas de almidón de trigo y goma arábica
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