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Utilización de la cascara de naranja como fuente de fibra, probióticos y antioxidantes en productos cárnicos cocidos

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Descrizione:	Este trabajo tuvo como objetivo estudiar el efecto de la utilización de la harina de cáscara de naranja como fuente de fibra, prebiótico sobre las características fisicoquímicas de un producto cárnico cocido, utilizando un diseño de mezclas. A la harina de cáscara de naranja se le realizaron los siguientes análisis...
Soggetto:	Alimentos -- Control de carnes, Food -- Meat inspection, Preservation, and Conservación
Creatore:	Chaparro Hernández, Juana
Collaboratore:	Totosaus Sánchez, Alfonso, Pérez Chabela, María de Lourdes, and Cruz Guerrero, Alma Elizabeth
Editore:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Especialización en Biotecnologia
Lingua:	spa
Año de publicación:	2013
Diritti:	Acceso Abierto
Licenza:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	Especialización

La gráfica de árboles con grados fijos

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Descrizione:	La gráfica de árboles de una gráfica conexa G es la gráfica T (G) cuyos vértices son todos los árboles generadores de G, en la cual dos árboles P y Q son adyacentes si existen aristas p de P y q de Q tales que Q = (P − p)...
Soggetto:	Estadística matemática, Graph theory, Mathematical statics, and Teoria de grafos
Creatore:	Fresán Figueroa, Julián Alberto
Collaboratore:	Flores Peñaloza, José David, Tey Carrera, Joaquín, Olsen, Mika, and Rivera Campo, Eduardo
Editore:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Maestria en Ciencias Matematicas
Lingua:	spa
Año de publicación:	2013
Diritti:	Acceso Abierto
Licenza:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	Tesis de Maestría

Guía general del área de hemeroteca del archivo histórico central del IPN

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Soggetto:	Hemerotecas, Guías, Guidebooks, and Newspaper and periodical libraries
Creatore:	Andrade Rendón, Rosa Elena
Collaboratore:	Lazarín Miranda, Federico
Editore:	Universidad Autónoma Metropolitana
Licenciatura:	Licenciatura en Historia
Lingua:	spa
Año de publicación:	2013
Diritti:	Acceso Abierto
Licenza:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	Trabajo Terminal

Monismo anómalo: causas, sobreviniencia y explicación en una filosofía de la mente

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Soggetto:	Philosophy of mind and Filosofía de la mente
Creatore:	Ojeda Aldaríz, Agustín Alejandro
Collaboratore:	Tagle Marroquín, Jorge Rolando
Editore:	Universidad Autónoma Metropolitana
Licenciatura:	Licenciatura en Filosofia
Lingua:	spa
Año de publicación:	2013
Diritti:	Acceso Abierto
Licenza:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	Tesina

La recepción de Emmanuel Levinas en Latinoamérica

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Soggetto:	Filosofía, Metaphysics, Philosophy, and Metafísica
Creatore:	Jaime Hernández, Isaac
Collaboratore:	García Clarck, Rubén Rabindranath
Editore:	Universidad Autónoma Metropolitana
Licenciatura:	Licenciatura en Filosofia
Lingua:	spa
Año de publicación:	2013
Diritti:	Acceso Abierto
Licenza:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	Tesina

La representación escénica del erotismo en tres relatos de canon de alcoba: “Antieros” “Ver” y “Oír”

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Soggetto:	Erotismo en la literatura and Eroticism in literature
Creatore:	Vieyra Vázquez, Yilletzi
Collaboratore:	Cázares Hernández, Laura and Silva Bahamonde, Hernán
Editore:	Universidad Autónoma Metropolitana
Licenciatura:	Licenciatura en Letras Hispanicas
Lingua:	spa
Año de publicación:	2013
Diritti:	Acceso Abierto
Licenza:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	Proyecto Terminal

La viabilidad de la enseñanza de las letras hispánicas en los nuevos medios educativos a distancia

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Soggetto:	Distance education, Educación a distancia, Spanish American literature, and Literatura hispanoamericana
Creatore:	Espíndola Bautista, Guillermo
Collaboratore:	Hernández Sandoval, Adriana
Editore:	Universidad Autónoma Metropolitana
Licenciatura:	Licenciatura en Letras Hispanicas
Lingua:	spa
Año de publicación:	2013
Diritti:	Acceso Abierto
Licenza:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	Proyecto Terminal

Amor y senectud en el Diálogo entre el amor y un viejo de Rodrigo de Cota

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Soggetto:	Themes, motives, Temas, motivos, Spanish literature, and Literatura española
Creatore:	Andrade Villa, Leny
Collaboratore:	Vonder Walde Moheno, Lillian and Hernández Moreno, Silvestre Manuel
Editore:	Universidad Autónoma Metropolitana
Licenciatura:	Licenciatura en Letras Hispanicas
Lingua:	spa
Año de publicación:	2013
Diritti:	Acceso Abierto
Licenza:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	Proyecto Terminal

La democracia cristiana en México y su influencia en el Partido Acción Nacional

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Soggetto:	Democracia -- Partidos políticos and Democracy -- Political parties
Creatore:	Aguilar León, Irvin Evany
Collaboratore:	Cuna Pérez, Enrique and García Chiang, Armando
Editore:	Universidad Autónoma Metropolitana
Licenciatura:	Licenciatura en Ciencia Politica
Lingua:	spa
Año de publicación:	2013
Diritti:	Acceso Abierto
Licenza:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	Tesina

Política y medios de comunicación en la elección 2012

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Soggetto:	Medios de comunicación masiva -- Ciencia política and Mass media -- Political science
Creatore:	Banda Serrano, Jessica Angélica
Collaboratore:	Santiago Castillo, Javier and Larrosa Haro, Manuel
Editore:	Universidad Autónoma Metropolitana
Licenciatura:	Licenciatura en Ciencia Politica
Lingua:	spa
Año de publicación:	2013
Diritti:	Acceso Abierto
Licenza:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	Tesina