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Filtrado por: Palabra clave Abasto

El abasto de productos hortofrutícolas a la ciudad de México: mecanismos de comercialización y estructura de poder

Tema:	Produce trade -- Ciudad de Mexico, Vegetables, Comercio de productos agrícolas -- Ciudad de México, Hortalizas, Food supply -- Ciudad de Mexico, Frutas, Abastecimiento de alimentos -- Ciudad de México, and Fruit
Creador:	Echánove Huacuja, Flavia
Colaborador:	Aragonés Castaner, Ana María, Teresa Ochoa, Ana Paula Carina de, and Carton de Grammont Barbet, Hubert Francis Marie
Editor:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Doctorado en Ciencias Antropologicas
Idioma:	spa
Año de publicación:	1998
Derechos:	Acceso Abierto
Licencia:	Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:	Tesis de Doctorado
Identificador:	https://doi.org/10.24275/uami.wm117p04t