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  1. Caracterización microbiana, bioquímica y cinética del proceso de fermentación tradicional durante el beneficio de cacao

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    Descrição: En el presente trabajo se estudiaron las condiciones de fermentación tradicional del cacao (Theobroma cacao L) en Tabasco, el cual consistió en dos etapas principales. La primera etapa se enfocó a estudios microbianos y bioquímicos y la segunda tuvo como finalidad la formulación, evaluación y confirmación de expresiones cinéticas para...
    Sujeito: Microbial metabolites, Metabolismo microbiano, and Cacao
    O Criador: García Alamilla, Pedro
    Contribuinte: Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo and Vizcarra Mendoza, Mario Gonzalo
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
    Língua: spa
    Año de publicación: 2000
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Tesis de Maestría

  2. Caracterización de una celda electroquímica de flujo cruzado con cátodo de carbón vítreo reticulado en la eliminación y recuperación de metales pesados

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    Descrição: La contaminación del agua es un problema que cada día reviste mayor importancia a nivel mundial. Entre los contaminantes que ponen en grave peligro el equilibrio ecológico están los metales pesados. Una de las alternativas para extraer los metales, de aguas contaminadas, es el uso de la tecnología electroquímica. La...
    Sujeito: Water pollution, Electrochemical reactors, Heavy metal pollution, Contaminación por metales pesados, Reactores electroquímicos, and Contaminación del agua
    O Criador: Carreño Aguilera, Gilberto
    Contribuinte: Saloma Terrazas, Miguel, Ponce de León Albarrán, Carlos, González Martínez, Ignacio, Oropeza Guzmán, Mercedes Teresita, and Vizcarra Mendoza, Mario Gonzalo
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Quimica
    Língua: spa
    Año de publicación: 1996
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Tesis de Maestría

  3. Secado de hule sintético

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    Sujeito: Polímeros, Polymers, Caucho sintético, and Rubber, Artificial
    O Criador: Serrano Ramírez, María de Lourdes
    Contribuinte: Ruiz Martínez, Richard Steve, Vizcarra Mendoza, Mario Gonzalo, and Ruiz Treviño, Francisco Alberto
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
    Língua: spa
    Año de publicación: 2000
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Tesis de Maestría

  4. Estudio de los procesos de transferencia de calor en un lecho empacado

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    Descrição: En los pasados 50 años, se han desarrollado diferentes modelos de reactores tubulares con calentamiento-enfriamiento en la pared, comenzando con el más simple modelo homogéneo de flujo pistón unidimensional a uno de los más complejos, como el heterogéneo en dos dimensiones, o el modelo de flujo pistón considerando la dispersión...
    Sujeito: Termodinámica, Transferencia de masa, Thermodynamics, and Mass transfer
    O Criador: Castillo Araiza, Carlos Omar
    Contribuinte: López Isunza, Héctor Felipe, Jiménez Islas, Hugo, and Vizcarra Mendoza, Mario Gonzalo
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
    Língua: spa
    Año de publicación: 2004
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Tesis de Maestría
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.qn59q466b

  5. Modelamiento de un reactor de microactividad para la evaluación de catalizadores del proceso de desintegración catalítica: modelos de desintegración y desactivación

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    Descrição: En este trabajo se llevo a cabo el desarrollo de un modelo cinético de seis pseudocomponentes del proceso de desintegración catalítica FCC de gasóleos (gasóleo de vacío, aceite cíclico ligero, gasolina, gas licuado, gas seco y coque). En el modelo se toman en cuenta los fenómenos de transporte asociados con...
    Sujeito: Thermodynamics, Termodinámica, Transferencia de masa, and Mass transfer
    O Criador: Moreno Montiel, Miriam Noemí
    Contribuinte: Muñoz Arroyo, José Antonio, García de León, Roberto, Vizcarra Mendoza, Mario Gonzalo, Gómez Torres, Sergio Antonio, and López Isunza, Héctor Felipe
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Ciencias Ingenieria Quimica
    Língua: spa
    Año de publicación: 2004
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Tesis de Doctorado
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.qb98mg09x

  6. Determinación del coeficiente de difusión efectivo en sólidos porosos utilizando el método de régimen regular

    Gx41mj476?file=thumbnail
    Descrição: En este trabajo se desarrolló una metodología experimental que conduce a la determinación del coeficiente de difusión efectivo de la semilla de amaranto (Amaranthus hypochondriacus), para el estudio del comportamiento del proceso de secado en sistemas de lecho fluidizado. Se utilizó un secador tipo charola, escala laboratorio para determinar el...
    Sujeito: Secado, Calor -- Transmisión, Drying, Mass transfer, Transferencia de masa, and Heat -- Transmission
    O Criador: Espinosa Andrews, Hugo
    Contribuinte: Vizcarra Mendoza, Mario Gonzalo and Martínez Vera, Carlos
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
    Língua: spa
    Año de publicación: 2003
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Tesis de Maestría
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.n009w284t

  7. Aglomeración de finos por medio de un sistema combinado aspersión-fluidización

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    Descrição: La aglomeración de partículas finas en lechos fluidizados, es una técnica que permite obtener productos granulados al poner en contacto a un líquido atomizado (agente aglomerante) con sólidos finos fluidizados, que al chocar entre si se adhieren. El éxito en la obtención de los gránulos depende de diversas variables operacionales...
    Sujeito: Granulación, Fluidization, Granulation, and Fluidización
    O Criador: Rios Morales, Dagoberto
    Contribuinte: Vizcarra Mendoza, Mario Gonzalo
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Quimica
    Língua: spa
    Año de publicación: 2004
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Tesis de Maestría
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.fb4948977

  8. Determinación de los coeficientes de transferencia de masa y calor en un secador de lecho fluidizado

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    Descrição: El presente trabajo está enfocado al estudio experimental de los fenómenos simultáneos de transferencia de-calor y masa en un lecho fluidizado sólido-gas durante la operación de secado de gel de sílice. Para ello, se realiza un análisis de la influencia que tiene sobre la cinética de secado en lechos fluidizados,...
    Sujeito: Mass transfer, Transferencia de masa, Heat -- Transmission, and Calor -- Transmisión
    O Criador: Quintana Díaz, María Berenice Guadalupe
    Contribuinte: Vizcarra Mendoza, Mario Gonzalo
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
    Língua: spa
    Año de publicación: 1994
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Tesis de Maestría
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.1z40kt297

  9. Propiedades fisicoquímicas y de panificación de dos variedades de trigo (Triticum aestivum) secadas por lecho fluidizado

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    Descrição: Se evaluaron las caracteristicas fisicoquimicas y de panificacion de dos variedades de trigos comerciales, Oasis F89 de textura dura y gluten fuerte y Salamanca S75 de textura suave y gluten debil, que fueron secadas por lecho fluidizado a diferentes tiempos y temperaturas. El trabajo se desarrollo en tres etapas 1)...
    Sujeito: Wheat products, Productos del trigo, Wheat -- Breeding, and Trigo -- Cultivo
    O Criador: Vázquez Chávez, Lilia del Carmen
    Contribuinte: Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, Hernández Sánchez, Humberto, Pedroza Islas, Ruth, Vizcarra Mendoza, Mario Gonzalo, and Salazar Zazueta, Alfredo Javier
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Ciencias Biologicas
    Língua: spa
    Año de publicación: 2002
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Tesis de Doctorado
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.zs25x884s

  10. Estudio del proceso difusivo durante el secado isotérmico para la selección adecuada de los materiales de pared para la microencapsulación

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    Descrição: La microencapsulación es un proceso importante en la industria de los alimentos, para proteger al material encapsulado de la degradación y los factores ambientales como son la luz, humedad, oxigeno, etc. Los materiales de pared pueden retener y proteger el material encapsulado durante su producción y almacenamiento prolongado de las...
    Sujeito: Microencapsulation, Microencapsulado, Secado por aspersión, and Spray drying
    O Criador: Báez González, Juan Gabriel
    Contribuinte: Ruiz Treviño, Francisco Alberto, Vernon Carter, Eduardo Jaime, Vizcarra Mendoza, Mario Gonzalo, Huerta Ochoa, Sergio, and Martínez Vera, Carlos
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
    Língua: spa
    Año de publicación: 2002
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Tesis de Maestría
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.0g354f523