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  1. Determinación del contenido fenólico en extractos naturales mediante sensores enzimáticos

    Qj72p722r?file=thumbnail
    Descrizione: En este trabajo se describe el desarrollo y optimización de biosensores amperométricos basados en La casa de Trametes versicolor (LTV) o Tirosinasa de hongos (TM) ;así como su aplicación para determinar el contenido de compuestos fenólicos en tés y extractos de uvas. Los estudios electroquímicos realizados incluyen diferentes técnicas como...
    Soggetto: Fenoles, Biosensores, Plant extracts, Productos naturales, Biosensors, Detectors, Detectores, Natural products, and Extractos vegetales
    Creatore: Ibarra Escutia, Pedro
    Collaboratore: Mendoza Díaz, Sandra Olimpia, Galán Vidal, Carlos Andrés, Marty, Jean Louis, Galicia Luis, Laura, Ramírez Silva, María Teresa, and Hernández Rodríguez, Pablo Rogelio
    Editore: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Ciencias Quimica
    Lingua: spa
    Año de publicación: 2010
    Diritti: Acceso Abierto
    Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Tesis de Doctorado
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.ws859f695