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  1. Producción de exopoligalacturonasas de Aspergillus niger por fermentación en medio sólido utilizando como soporte espuma de poliuretano

    Ws859g36t?file=thumbnail
    Description: En esta tesis se evaluó la espuma de poliuretano de baja densidad como soporte en la fermentación en medio sólido para producir EP. Se utilizó la cepa de Aspergillus niger C28B25, la cual está catalogada como una cepa sobreproductora de pectinasas en fermentación sólida. El caldo de cultivo, a pH...
    Subject: Solid-state fermentation, Pectina, Pectin, and Fermentación en estado sólido
    Creator: Díaz Godínez, Gerardo
    Contributor: Augur, Christopher, Huerta Ocho, Sergio, Favela Torres, Ernesto, Viniegra González, Gustavo, and Soriano Santos, Jorge
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Language: spa
    Año de publicación: 1999
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Tesis de Maestría
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.pv63g114d