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Filtragem por: Contributor sim Goycoolea Valencia, Francisco M.

Escalamiento de un proceso para la recuperación de quitina a partir de desechos de camarón

Descrição:	La fermentación láctica es un proceso adecuado para la conservación del desecho de canlnrón, siendo económicamente atractivo, debido a que no tiene requerimientos altos de energla y se puede emplear equipo de bajo costo. Además, puede realizarse en regiones aledañas a las granjas camaronícolas o en altamar. En el presente...
Sujeito:	Fermentation, Fermentación, Quitina -- Biotecnología, and Chitin -- Biotechnology
O Criador:	Cira Chávez, Luis Alberto
Contribuinte:	Regalado González, Carlos, Goycoolea Valencia, Francisco M., Huerta Ochoa, Sergio, Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, Larralde Corona, Claudia Patricia, and Shirai Matsumoto, Concepción Keiko
Editor:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Maestria en Biologia Experimental
Língua:	spa
Año de publicación:	2000
Direitos:	Acceso Abierto
Licença:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	Tesis de Maestría
Identificador:	https://doi.org/10.24275/uami.sx61dn037